2023年成都春季糖酒会逛展见闻(1)网络神酒大集合&口碑大反转的白水杜康
作者：本站编辑
2023-04-09 02:52:30
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一年一度的成都糖酒会来了，相比去年的冷清，今年的糖酒会几乎完全恢复了之前人流如织的火热盛况！是位于科华北路的世外桃源酒店，这里有一个酱酒之心展，听名字就知道主要是展示酱酒了。因为这边网络情况良好，我进行了一场直播，所以拍摄的素材比较少，我捡着比较有印象的跟大家说说。首先是红军渡这个品牌，大家应该知道我对于小众产区的酒格外偏爱。红军渡就是来自赤水产区的代表性品牌。这个地方地处赤水河中下游，在习水和泸州之间，和茅台镇的酒明显有不同。然后是酉道，这是群里酒友力荐的品牌，他们本身有个酒业研究院，做的是白酒除杂、品质提升、引领健康白酒的技术研发。现在自己做酒，在我看来算是降维打击吧。他们老板张董描述的给小白鼠做醉酒实验那个案例显得非常专业，相信一般的酒企都没有这个条件做这种实验。他们的酒做得比较柔顺，好入口，特色是不容易醉，不过这个确实没有在现场体验到了，哈哈哈哈。
在这里还品尝到号称怀庄的主线产品，（其实我还是不确定，不是说怀庄要带个酒才是嫡系么）。这个酒到是没有大家揶揄的腌菜味道，做得比较干净了。这里多说一句，很多略有一点名气的镇酒，或者说贵州当地国资背景的酱酒，酒体现在都做得还过得去。我个人怀疑是酒体经过多次过滤去除了杂味的同时也减少了酱酒原本的风味，对于刚接触酱酒的酒友来说是比较友好，对于我这种重口味的来说少了点感觉。另外在这里也厚着脸皮在五星展位找人要品鉴酒，五星酒业也算是茅台镇规模非常大的酒厂，一大哥很豪气的给了两个，再次感谢！这个回头我在群里给大家抽奖发福利吧。从这里开始网络卡到爆，连微信文字消息都发不出去，所以答应大家的第二场直播也没了，据说明天（9号）会有移动基站过来，如果网络良好的话，继续为大家直播。首先是钢丝兄一直很喜欢的红川，在这里品鉴了从50元价位到千元之上的高端单品，一如既往的不让人失望！红川的酒干净、浓郁，粮香窖香平衡得很好，非常圆融，口感偏甜略带一丝丝酸香，我个人是非常喜欢这个口感。而且所有产品风格一致性保持得非常好，随着产品档次提升，高端产品就呈现出陈酱风味，酒体的丰富度更高。红川斜对面就是光良，之前也有酒友让我品一品，我一直没有买，就在这里说说吧。光良虽然是四川酒，但是产品主要在外省卖，走线下渠道。产品以42°为主，我喝着是太淡了一点；但是在喜欢低度酒的区域，或者对于刚接触白酒的年轻人来说，这个还真的很好入口，形成错位竞争，非常聪明的厂家。还有我之前就推荐过的金河斗，这次也是见到厂家，跟他们交流了一下，感觉是非常踏实，用心做市场的酒厂，酒也有自己的风格，尝了下他们的老酒，浓郁厚重，明显的老派回沙酒风格。另外还蹭到武陵中酱、琥珀、武陵王，还有川酒集团的高端酱酒国酿，这些酒也都是酒体圆润厚重、酱味浓郁。老实说，这些酒真的一点都不比号称茅台核心产区的产品差，离了茅台镇就产不出好酱酒这种话也就是听听好了。这里是酒店展的重地，大牌很多，神酒也很多，从我有印象的开始说。进门右手是国威，这也是规模较大的镇酒，大家经常看到的贵州迎宾酒就是他们家出的，国威是酒厂自营的高端品牌，酒质也还可以的。国威对面是祥康，这是茅台镇产能大厂，据说现在也是要打造自己的品牌，做的产品口味记不住了，但是瓶子包装个人是没看懂，右边冯小宁大师那个瓶子包装真的不好看啊。。。说到包装，倒是在这里看到一个包装设计很有质感的酒，大唐秘造，圆鼓鼓的瓷坛设计，盖子也金碧辉煌，颇有大唐遗风。这款酒给我印象还比较深，酒体没有像前面说的那些软趴趴的感觉，入口干净的同时还比较浓郁，酱味很足，回味也比较长，有点意思。跟参展帅哥聊了下，这边也是国资背景，得，都是大佬！在这里还看到金沙洞酒，之前有酒友问我，我还以为是神酒，结果了解了下，是北大荒在金沙县收购的一个酒厂。瓶子感觉很像金沙回沙三星；喝了下酒，典型的金沙风格，酱味足略有生粮味，酒体有点粗糙，毕竟是口粮定位嘛。东圣主要是在德阳线下销售，年销售额约一个亿，非常生猛。当地习惯喝低度酒，所以东圣的道生一都是低度产品，酒体干净、浓郁，有剑南春风格；今年也会推出口粮产品，据说也会到线上销售，如果有机会的话看能不能给大家争取点福利。
在这个地方还看到很多网络上无处不在的品牌，什么烧坊啦、什么世家啦，我抱着试一试的态度尝了三四家，我怀疑他们把所有的费用都拿去做推广了。酒体还是明显的镇味，腌菜味道也好、糟糠味道也好，都很明显，和用心酿酒的厂子比起来确实差距太大了。最让我吃惊的是我在这里竟然喝到白水杜康的嫡系产品！十三朝系列。很少有人知道吧，白水杜康也产酒的，而且品质还不错！这个酒的风格明显与清香型不同，更加浓郁厚重，有点偏酱尾了。风格独特性和适口性我个人都很喜欢，我甚至觉得比我喝过的洛阳杜康的产品都还好一点。这个酒他们自己号称清雅型，没有运营好，真是可惜了，被网上铺天盖地的贴牌酒掩得严严实实的，颇有一种“卿本佳人，奈何作者”的惋惜感。好了第一天的逛展差不多就到这个地方，我必须得休息下了，明天继续逛逛，网络允许的话，给大家进行直播，直播平台在抖音，有兴趣的小伙伴可以提前关注下钢丝兄的抖音账号哦！
