经常有朋友问葡萄酒的年份是什么意思？汽车的年份是它出厂的时间，而葡萄酒的年份是葡萄采摘的年份，是葡萄酒的诞辰。比如“歌德城堡波尔多干红葡萄酒”酒标显示2016，是用2016年生长的葡萄酿造的酒，在酒庄的橡木桶里陈酿，直到2018年5月才装瓶，然后出品上市。由于葡萄的生长受气候、环境的影响 。
如果一个酒庄每一年酿造的酒都是同一香味、同一口感、同一风格，那么葡萄酒就成为一种整齐划一的饮料，一种没有个性、平淡无奇的液体。正是年复一年的差异体现了年份的概念，让更多的人喜欢、迷恋葡萄酒。人们可以通过品鉴，体味每一年葡萄酒或细微、或巨大的变化，而且这种变化莫测永远不会停止。记得上次去法国波尔多金钟酒庄参观的时候，酒庄就拿出了不同年份的金钟葡萄酒，让我们品尝，这也叫同一酒庄垂直年份的品鉴。
在法国，如果酒标上标注2016年，酿酒的葡萄必须全部是2016年出产的葡萄。其它国家，要求最少85%的葡萄为标注的年份所生产的葡萄。年份酒的品质根据酒庄所在地区的不同而有区别，比如2009年对波尔多是好的年份，而其它地区则不一定是好的年份。酒庄和有关的葡萄酒协会会说明哪些年份是好的年 。
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