市市场监管局具象化开展校园餐饮行业规范教育实践活动

 作者：本站编辑  2023-03-29 19:01:09  14

为做好校园食品安全的工作，守护好学生饮食安全，3月28日，市市场监督管理局在刘仁八镇大冶四中具象化开展了校园餐饮行业规范教育实践活动。该校分管领导、食堂负责人、食品安全管理人员、从业人员等共计50余人参加了培训活动。

培训会上，该局餐饮股负责人重点讲解了食品安全的重要性，其中包含了食品原材料索证索票、食品制作加工、餐具清洗消毒、食品留样等内容，剖析了食品安全各环节的风险点，分析了每一个细节，表明了校方在食品安全管理中应当注意的事项。

通过培训，进一步增强了学校管理人员和食堂从业人员的法律法规意识、食品安全意识和责任意识，全面提升了学校食品安全管理的水平，为保障学校师生“舌尖上的安全”奠定了坚实的基础。

下一步，该局将持续开展全镇校园餐饮行业规范教育实践活动，督促学校全面落实食品安全的主体责任，增强食品安全风险防控能力，推动形成末端发力和终端见效的食品安全责任制度的机制，营造良好的校园及周边食品安全的环境。（作者：董莉）

来源：市市场监督管理局

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