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嗜热细菌常居环境
嗜热菌不仅是食品（肉制品）乳制品加工中常遇到难以杀灭的微生物，也是实验室微生物污染的常客。
嗜热菌是生活在极热环境中的细菌，它们的细胞结构适应热量，包括耐热的蛋白质分子和在高温下效果更好的酶。由于一般高温难以将其彻底杀灭，所以需要专用消毒措施来解决。
01
嗜热菌的特点
嗜热细菌是喜欢在高温下生活的细菌。嗜热菌细菌可以在高温下生存。
特点如下：
它们可以在极高的温度下生存，例如 41ºC 至 122ºC。
大多数嗜热菌属于古菌群。
它们常见于地球上的地热高温中。它们可能存在于温泉和深海热液喷口中。
它们很容易腐烂有机物。
他们的酶在高温下效果最好。
它们的新陈代谢在低于 40ºC 的低温下会减慢。
02
嗜热菌如何适应环境？
03
嗜热菌的分类
这些细菌分为三类：
嗜热菌：
这些细菌生活在 40-65 ºC 的温度下。它们是兼性嗜热菌。它们能忍受低温，在高温下生长最好。它们在低温下会减慢新陈代谢。
极端嗜热菌：
这些细菌生活在 65–79 °C 的温度下。它们是专性嗜热菌。他们不能忍受低于50°C的温度并生存。它们在高温下生长最好，在低温下死亡。
超嗜热菌：
这些细菌在 80°C 或更高温度下生长。他们生活在极端条件下。它们通常是在细胞呼吸过程中使用硫而不是氧气的厌氧菌。它们通常是嗜酸性的，生活在低 pH 值下。他们生活在火山、温泉中。由于光合细菌的存在，它们通常是有色细菌。
04
实验室常用的消毒方法
实验室是进行微生物研究的场所，对环境要求很高，必须保证实验室内的环境洁净安全，严格的消毒灭菌工作非常重要，影响着实验室顺利研究实验的顺利进行，同时严格的消毒灭菌也为实验室工作人员提供一个清洁而良好的工作环境。
灭菌剂是解决嗜热菌的最有效的方式。然而，在选择灭菌剂时需要特别小心，因为许多杀菌剂含有剧毒物质（如汞、砷、醛类、），这些物质在室内长期应用会对健康产生不良影响。表面活性剂/季铵盐化合物的作用有局限性，只能有选择性的杀灭部分细菌霉菌，不能消除所有类型的霉菌，嗜热菌。含氯的杀菌剂产品会释放刺激性气味，在与酸接触时会产生剧毒的氯气。
如普通的化学消毒剂有残留和腐蚀性，在使用时应注意安全，特别是用在皮肤或实验材料上的消毒剂，须选用合适的药剂种类、浓度和处理时间，才能达到安全和灭菌的目的。而目前食品级过氧化氢银离子复合型消毒剂具有安全生态无残留的特点，可以进行实验仪器的灭菌，空间环境、管道等消毒灭菌。
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实验室|高效杀孢子剂
01工作原理
02杀菌效力
测试菌(*)：细菌芽孢-枯草杆菌黑色变种芽孢ATCC9372；杀灭对数值>5；杀灭率>99.999%
03适用范围
一环境空间(墙壁、地板、天花板、空气)；
一物体表面(设备表面、仪器耗材等)；
一水处理(管道、工艺水等)
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