各有关单位：
去年以来，国家市场监管总局先后出台了《食品生产经营监督检查管理办法》（总局49号令）、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局60号令）等部门规章，对包括特殊食品生产企业在内的食品生产经营单位落实主体责任、规范生产经营行为提出了最新要求。同时越来越多特殊食品企业为更好的满足市场需求，也在纷纷涉足普通食品生产。
为更好的指导特殊食品行业全面理解把握市场监管部门监督检查具体要求，领会落实主体责任监督管理规定中最新提出的“日管控、周排查、月调度”等制度实质，理解相关最新标准规范内容精髓；帮助特殊食品生产企业规范开展日常自查，持续提升管理水平，更好应对监管部门开展的各类监督检查，掌握日常投诉处理知识和技巧，我单位将于2023年3月30日-4月1日，线上召开2023“食品行业落实食品安全主体责任最新规定专题研修班”。
本次会议邀请到了市场监管及食品标准领域知名专家针对49号令、60号令及特殊食品行业最新拟修订标准进行深度解析，现诚挚邀请各相关单位参加，并将有关事项通知如下：
一、时间地点：
时间：2023年3月30日-4月1日
地点：线上直播
二、日程安排：
第一天 09:00-12:00 13:30-16:30 | 一、《食品生产许可现场核查记录评分表》（2016与2022版）要点比对理解、暨现场核查常见问题分析与应对 1 概述 2 制定依据 3 使用原则 4 记录方法 5 核查结论及判定原则 6 重点条款理解 7 各条款核查要点比较 8 现场核查常见问题分析与应对 二、食品标签常见问题解惑暨投诉热点追踪 1 GB 7718《预包装食品标签通则》重点、难点解析； 2 GB 28050《预包装食品营养标签通则》重点、难点解析； 3 《食品标识监督管理办法》征求意见稿的重点难点简析； 4 食品标签合规性风险分析及风险防控； 5 典型案例分析、研讨、交流。 主讲老师：黄杰 江苏省食品安全协会副秘书长、主任医师、教授；曾担任南京市卫生防疫站副站长、南京市卫生监督所副所长，食品、食品添加剂生产许可国家注册审核员暨审核组长、国家注册营养师；东南大学公共卫生学院兼职导师；食品伙伴网长期合作讲师；从事食品卫生与安全监督、监测、科研培训、食品卫生及安全生产许可 38 年，培训食品相关场次千余场，擅长用各种案例来诠释食品法规，深受学员的喜爱。 |
第二天 09:00-12:00 13:30-16:30 | 三、《食品生产经营监督检查管理办法》解读 （2022年3月正式实施） 1 修订背景 2 主要特点 3 核心内容 4 配套表格 5 特殊食品企业应对建议 四、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（2022年11月施行） 1 主体责任来龙去脉 2 《规定》特点 3 《规定》条款解读 4 特殊食品企业应如何实施？ 五、市场监督管理投诉处理知识 1 相关基本概念 2 投诉与举报的流程 3 其它相关知识 4 企业应对策略 主讲老师：康慨 南京大学公共管理硕士（MPA），食品专业高级职称；多所江苏高校兼职教师；国家食品及食品添加剂生产许可审查员、江苏省市场监管局标准化专家库专家，江苏省食品生产、食品经营及保健食品高级检查员、江苏省检验检测机构资质认定评审员，国家级专业期刊消费品执法打假协作联盟智库专家，食品伙伴网长期合作讲师；参与过多项国家食品监管规章的起草，参加省级食品生产体系检查、飞行检查、风险隐患排查百余家次，牵头负责多部江苏省食品安全地方标准的申报、制订。先后在省、市、县三级质监、食药监、市场监管部门工作，曾任市级质监局、食品药品监管局食品生产监管处处长兼市食品安全监控中心主任近十年。为全省大部分市局及基层监管人员开展了多次食品生产、经营监管培训，为近千家食品生产企业开展了食品安全相关法规、标准培训；以单独作者身份发表相关专业文章近百篇。 培训专长： 食品安全法律法规与标准、食品安全基础知识、食品生产（小作坊）经营许可及监管、餐饮服务食品安全监管、食品（含添加剂、相关产品）标签标识规定、食品生产通用卫生规范、食品生产企业体系检查及飞行检查应对、食品生产经营监督监督检查办法及企业落实食品安全主体责任监督管理规定解读、食品行业合规培训等。 |
三、参会对象：
1、食品（含特殊食品、食用农产品）生产行业的总经理、生产副总、法规及技术人员；2、食品监管检测单位负责人及各相关行业协会、重点实验室科研人员，各大专院校、科研院所的专家、学者；3以及食品领域生产、研究、分析、检测、及包装设备等企业总经理和研发技术人员及其他关注培训的相关人员。
四、参会费用：
(一)线上直播会议费：4000元/单位，1个直播账号，可多人同时在线学习。
注：所有报名单位款项须在会前办理，以便提前开具发票。
五、证书说明：
参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国食品工业协会营养指导委员会颁发的《公共营养师》培训合格证书（长期有效）,证书费用1200元，（含资料费、考核评审费），由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），高级证书费用2000元（含资料费、考核评审费），全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。
《公共营养师》证书可在中国食品工业协会营养指导委员会的官网进行查询：《ISF国际注册营养师》证书可在国际自我保健基金会官方网站进行查询：《食品安全员》培训费用2000元/人，《食品安全管理师》培训费用3500元/人，《食品安全总监》培训费6800元/人，经线上学习并考试通过后，由市场监管总局认证认可技术研究中心颁发权威人员能力验证证书。
六、报考条件：
1、提交资料需要电子版：电子版《考核申请表》，电子版1寸白底彩色照片，电子版身份证正反面，电子版学历证，电子版从业证明。
2、凡从事大健康产业研发及注册体系人员均可参加。
九、联系方式：
为做好会务工作，请参加本次会议的人员填写《回执表》（见附件一），以电子邮件或传真方式反馈至会务组。
参加会议及发言请联系会议负责人。
联系人：马 超 13240487419
邮箱：1683101345@qq.com
（识别二维码在线报名）
