【食安高新】淄博高新区市场监管局召开烧烤行业专题会议

 作者：本站编辑  2023-03-26 10:37:00  46

近日“淄博烧烤”火出圈，大量外地游客来到淄博品尝特色烧烤，为进一步规范烧烤单位经营行为，保障消费者饮食安全，为消费者提供更好消费体验，3月21日，淄博高新区市场监管局召开烧烤行业专题会议，辖区64家烧烤经营单位和2家小饼加工小作坊参加会议。

会上，对高新区烧烤行业落实食品安全“两个责任”进行行政约谈，对前期烧烤店专项检查中发现的问题进行了通报，督促烧烤经营业户立整立改、举一反三，有效落实主体责任。同时，对《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律规定进行宣贯，督促落实好明码标价制度落实明码标价要求。

随后，开展落实食品安全“两个责任”业务培训，执法人员对烧烤单位负责人和从业人员开展食品安全知识培训，现场免费发放高新区落实食品安全“两个责任”公示牌。

同时，开展高新区烧烤行业反餐饮浪费工作座谈会，重点宣贯《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，督促各餐饮服务单位落实反餐饮食品浪费主体责任。

下一步，淄博高新区市场监督管理局将进一步督促烧烤经营单位落实主体责任，自觉对照《烧烤店食品安全承诺书》相关要求开展经营活动，同时，加大对全区烧烤店的检查力度和频次，严防烧烤行业食品安全问题发生，确保群众饮食安全。