主料：羊肉
配料：山药、生姜、葱白、胡椒、食盐
做法：
1.羊肉去尽筋膜，氽去血水。
2.山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱切碎。
3.将所有材料投入锅中，加适量水煮开。
4.继续用火将羊肉炖烂，再调味，喝汤吃肉。
慢品人间烟火色，
闲观人间岁月长。
春分节气食谱新鲜呈上，
快快和宝贝选出最爱的百合美食吧！
在下期小滋味栏目里，
小编会附赠烹饪方法呦~
上期美食TOP3做法呈上
山楂小排
食材：猪肋排、山楂
配料：葱、姜、八角、料酒、生抽、冰糖、老抽、盐、芝麻
做法：
1.排骨放入清水中煮沸，去掉多余的血沫，捞出备用。
2.山楂洗净，葱切段、姜切片，取少许八角，适量冰糖，放置备用。
3.锅内放适量食用油，放入冰糖，小火炒出糖色。
4.放入排骨，均匀包裹糖色。
5.锅中放入葱段、姜片和八角，加入适量老抽和生抽，炒匀后放入没过排骨的开水，倒入山楂。
6.中火收汁，等汤汁剩余一半时，可根据口味酌情放盐调味，撒上芝麻，即可出锅。
番茄肥牛烩饭
食材：肥牛卷、番茄
配料：蚝油、生抽、番茄酱、料酒
做法：
1.西红柿顶端划十字，放入热水中去皮、切块。
2.锅中放入水、料酒，水开后放肥牛卷烫变色捞出备用。
3.锅中热油，放入番茄炒软出汁，倒入适量番茄酱。
4.加入一碗清水，锅中依次放入少许蚝油、生抽翻炒均匀。
5.放入肥牛卷。
6.起锅前放入适量盐，大火翻炒片刻收汁后出锅。
7.将做好的番茄肥牛浇到米饭上，撒上芝麻即可。
山药芙蓉汤
食材：山药、海鲜菇、豆腐、鸡蛋、娃娃菜
配料：姜、小葱、盐、花生油
做法：
1.豆腐切块放水里泡着备用，小葱切丝，姜切末，山药、海鲜菇、娃娃菜清理干净切段，鸡蛋打散备用。
2.热锅倒油放蒜末，姜片爆香，虾仁放入炒熟。
3.加入热开水煮开，放入豆腐、海鲜菇、娃娃菜、山药，煮15-20分钟左右。
4.水开后淋入鸡蛋液，加入盐进行调味即可出锅。
吃饭，是最重要的小事。
爱，是和喜欢的人，
一起吃很多很多的饭……
本文系济南市历下区百合幼教集团原创作品，版权、解释权归济南市历下区百合幼教集团所有，可服务于个人学习、交流、研究或欣赏，未经许可擅自使用者，将追究其法律责任。感谢您的关注！
