跨行进入烘焙圈，无知的先开了个小工厂，准备赋能门店。谁曾想，这简直就是噩梦的开始。
刚开始的时候，为了赋能门店，长远考虑，必须要开厂，又为了节约成本，开了个五六百平的小工厂。
工厂一开，永动机就开启了，根本停不下来，为了让工厂能够止损，有足够的出货量，必须要快速开店，门店一家一家的开，开到了十多家的时候，再加一些渠道订单，工厂终于盈亏平衡了，这时候新的问题又来了，为了提高效率，设备要进行升级，还没看到钱进口袋，就又出去了，门店现在到了二十家，钱没看到，现在面临的问题反倒更多了，随着门店数量的增加，中台人员要组建，工厂产能要扩大，工厂一开始只有那么大面积，设备都要放不下了，又要扩厂！看着这一堆的废铜烂铁，一堆的库存，真的迷茫了。啥时候是个头。更重要的问题，精力也完全不够了，既要考虑门店的方方面面，还要考虑工厂的方方面面，真心崩溃。
真心奉劝大家，烘焙深似海，入行需谨慎，工厂更是碰不得。
#白小酥#烘焙#合伙人#冷冻半成品批发
刚开始的时候，为了赋能门店，长远考虑，必须要开厂，又为了节约成本，开了个五六百平的小工厂。
工厂一开，永动机就开启了，根本停不下来，为了让工厂能够止损，有足够的出货量，必须要快速开店，门店一家一家的开，开到了十多家的时候，再加一些渠道订单，工厂终于盈亏平衡了，这时候新的问题又来了，为了提高效率，设备要进行升级，还没看到钱进口袋，就又出去了，门店现在到了二十家，钱没看到，现在面临的问题反倒更多了，随着门店数量的增加，中台人员要组建，工厂产能要扩大，工厂一开始只有那么大面积，设备都要放不下了，又要扩厂！看着这一堆的废铜烂铁，一堆的库存，真的迷茫了。啥时候是个头。更重要的问题，精力也完全不够了，既要考虑门店的方方面面，还要考虑工厂的方方面面，真心崩溃。
真心奉劝大家，烘焙深似海，入行需谨慎，工厂更是碰不得。
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