国网天津宁河公司持续深化食堂管理工作，就“怎样才能让员工吃得满意、吃得舒心、吃得放心”采取了一系列改进措施，在确保安全卫生的前提下，使饭菜营养充足、可口不腻，荤素调配，主副食花色不断翻新，让员工们看着顺心、吃着舒心。
征求意见建议
组织座谈、问卷调查，针对“您喜欢哪类烹饪方式？您偏好什么肉类？目前食堂的米饭软硬如何？希望哪方面改进：味道、菜式、菜品？请您为食堂推荐几款新菜式？”等问题，广泛征求工人意见、收集建议，作为食堂提高改进的宝贵依据。
严格控制成本管理
高度重视预算工作的重要性，不仅精打细算，又杜绝员工浪费。一方面，要求采购工作人员在保证食材质量符合卫生、防疫等要求的前提下，坚持“货比三家”的选购原则，力求食材物美价廉。另一方面，持续深化“光盘行动”，努力营造“勤俭节约”大环境，有效引领“文明用餐”好习惯，持续深化“健康生活”新理念。
从饭菜质量抓起
食堂在制定菜谱的过程中，充分考虑员工的实际需求，对员工饮食习惯和喜欢的菜品进行调查；在预定的时间内推出下一周的菜谱，主食尽量多元化，菜谱随着季节的变化而调整；荤素搭配、热冷搭配，让员工在用餐的过程中感受到家的温暖，同时严格执行“绿色食堂”标准，高度重视饭菜卫生的管理。
宁河公司将严格落实各级疫情防控要求，持续开展食品溯源，坚决不采购进口、冷链食品，并确保疫情期间不采买、网购有中高风险地区省份的产品。
策划：党建部
责编：王柏懿 校对：刘会娟
