一年之计在于春，今年春节档出游激增，消费红火，各地迎来了久违的烟火气，这不仅为今年提振经济开了个好头，更振奋不少人对未来发展的信心。经历了三年疫情多轮洗牌的餐饮业，也在今年迎来了“开门红”。2023年这些餐饮发展趋势不容忽视。
01
小店模式更受欢迎
For The Good Times
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从行业大环境来说，纯堂食/纯外卖会局限收入结构，外卖+外带+堂食三线组合的经营，多样化的产品结构，更拓宽了消费场景，大大提升了门店的盈利空间。小店餐饮模式将成为餐饮经营与加盟的主流方向。
02
全渠道全时段更好发展
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餐饮行业的边界开始模糊，单一的产品形态已经无法满足消费者的多样化需求。“餐饮+”的创新融合模式，通过全渠道、全时段、多场景等方式，为顾客创造了丰富多元消费体验。
03
性价比更受消费者关注
For The Good Times
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同样的价格，消费者更希望能吃到更好吃、更丰富的产品。在产品上，将大众、高频、刚需、高性价比做到极致，才能在激烈的竞争有拥有自己的立足之地。
2023年的餐饮发展与机遇并存，桥头排骨特色小吃将在这场发展中与您共同迈步，携手向前。
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