2023食品行业产学研信息交流与联谊会(上海)顺利召开
作者：本站编辑
2023-03-20 17:06:13
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三年疫情的结束，在新一届国家领导集体的带领下，中国经济必将进入新的发展高峰。2023年3月14日下午，2023食品行业产学研信息交流与联谊会在上海维也纳国际酒店（金沙江路店）二楼肖邦厅隆重召开，共议食品行业发展。
本次会议由南京农业大学食品行业校友会主办，南京农业大学食品行业校友会上海分会承办。应邀出席本次会议的有：上海海洋大学原校长、上海市食品学会理事长潘迎捷校友，南京农业大学食品科技学院孙健书记、李伟副院长，海南大学食品科学与工程学院李从发院长，上海交通大学农业与工程学院刘源教授，湖南农业大学食品科技学院沈清武院长、王远亮副院长，河南农业大学食品科学技术学院黄现青院长，河南工业大学食品粮油学院刘昆仑院长，上海应用技术大学香料香精技术与工程学院马霞副院长，南京工业大学食品与轻工学院熊强副院长，南京财经大学食品科学与工程学院方勇副院长，江苏科技大学食品学院鲁玉杰院长，渤海大学食品科学与工程学院刘登勇副院长，上海海洋大学食品学院赵勇副院长，江苏第二师范学院生命科学与化学化工学院朱学伸书记，上海市农科院杨焱研究员，南京野生植物研究所孙力军副书记，《肉类工业》杂志吴敏社长，以及来自江南大学、西北农林科技大学、上海大学、河南大学、河南农业大学、浙江工商大学、河南工业大学、安徽农业大学、江苏科技大学、河南牧业经济学院、盐城工学院、江苏农牧职业科技学院等高校和科研机构40多位专家教授。来自食品行业产业界周子未来、雨润、温氏、唐人神、双汇、新希望六和、北京大红门、开封正大、海欣食品、龙大、得利斯、河南众品、鹤壁中农（永达）、桂花鸭、济南圣都、卫龙、百胜中国等肉类企业，新银象、多科智能设备、海科机械、上海净安集团、上海康久消毒、江苏费氏等食品相关企业，以及芬美意、赛趋科、百草味、上海来伊份、阿米娅投资、美团中国、栗田工业、大闽食品、蒙牛雅力士、河南中沃、北京鸿睿帕尔司、塞尚乳业、天津富尔思、龙海鼎泰、厦门肯昇、厦门馥诚、河南麦瑞克、上海金核、上海淳品、上海长歌生物、富诚食品、济南李宇记食品、南京凯谷元、杭州有赞、通用标准、武汉王牌、营口爱满多、上海曹野农业、上海欣弘生态农业、仙乐健康等60多家相关企业的技术总监和技术负责人70多位参加。会议由南京农业大学食品行业校友会副会长兼秘书长马长明主持，首先隆重介绍了与会嘉宾。
南京农业大学食品科技学院党委书记孙健致辞，介绍了南农食品科技学院及2022年批准成为食品行业仅有的三个国家级重点实验室，并预祝食品行业产学研信息交流与联谊会成为开放共享的食品行业交流平台。
上海海洋大学原校长、上海市食品学会潘迎捷校友致辞，关于食品产业的转型和对食品科技的要求作了深度分析，特别提出上海作为高端人才的聚集地，世界五百强食品企业和食品央企至少四五十家将研发总部建在上海，上海是全国食品研发中心最为集中的地方和中西食品文化交流的地方，希望我们食品行业产学研信息交流发挥更大作用，助力我国食品行业的发展。
主持人马长明介绍了联谊会的由来和未来的方向，坚持开放、公益、精品、长期的办会原则，诚邀更多高校校友会共同举办行业产学研信息交流联谊活动，成为以高校、科研机构专家教授和企业技术总监和负责人为主体、共享行业前沿信息的开放平台，助力食品行业发展。在一片热烈的掌声中，会议拉开帷幕。食品行业精英齐聚一堂，各抒己见，共同回顾食品行业发展的光辉历程，展望更加美好的未来与前景。
在主题演讲环节，南京农业大学食品科技学院副院长李伟介绍了南京农业大学食品学科产学研合作情况及成果发布，再次刷新了南京农业大学食品科技学院近年来产学研合作的记录。
南京周子未来食品科技有限公司CEO丁世杰就“细胞培养肉创制及产业化进展”给大家指明了未来食品工业发展的新动向。浙江新银象应用研究室主任陈少杰以“生物发酵产物在食品工业中的应用”，描绘了食品清洁标签以及未来食品安全的发展动向。多科智能装备（常熟）有限公司总经理刘艳霞给大家带来了“食品安全智能装备解决方案”，以全新的行业视角提出食品安全保障方面的新策略。在专题讨论环节，首先围绕未来食品畅想曲（未来食品的灵魂—美味、健康）。南京野生植物综合利用研究所副书记孙力军主持，南京工业大学食品与轻工学院副院长熊强、南京桂花鸭公司研发经理王丽丽、卫龙食品研究院工程师汪宣鹏、南京雨润集团技术总监姬森林、南京农大食品科技学院教授韩永斌各位专家各抒己见，为大家带来一场未来食品发展趋势的论证盛宴。
围绕“预制菜的机遇和挑战”专题。湖南农业大学食品科技学院院长沈清武主持，江苏第二师范学院生化院书记朱学伸、上海海洋大学食品学院副院长赵勇、成都海科机械设备公司总经理刘伟伟、唐人神集团肉类事业部技术总监付浩华、河南众品食品技术总监王娟，针对今年中央一号文件中食品领域当前最热点的预制菜产业，进行了热烈的讨论和互动交流。
围绕“产学研信息交流机制”专题。海南大学食品科学与工程学院院长李从发主持，上海市农业科学院资深研究员杨焱、江苏永兴长和智能科技总经理张永恒、净安集团总经理陈超、《肉类工业》杂志社社长吴敏、龙海鼎泰食品公司董事长郑义，食品行业专家团展开了激烈的讨论，杨焱研究员动情的对三大讨论专题总结性发言。随着专题讨论的层层推进，整个会议现场的气氛也被推向高潮。
互动发言环节，南京农大食品行业校友会上海分会会长、上海交通大学农业与工程学院刘源教授发表了精彩演讲，其他与会的行业专家们个个摩拳擦掌、跃跃欲试，争相发表自己的观点。
接下来，在声声时光流转的音乐声中，一张张载满大学回忆的老照片里，与会专家们进入联谊晚宴环节。孙健书记、刘登勇会长、刘源教授共同为晚宴致辞。觥筹交错，其乐融融，各路食品行业精英把酒言欢、共图宏图，进一步加深感情，力求合作共赢。
晚风拂面，春意盎然！南京农业大学食品行业校友会举办的2023食品行业产学研信息交流与联谊会，在音乐的欢送与祝福声中徐徐落下帷幕。共祝愿，食品行业产学研信息交流与联谊会越办越好，食品行业的未来更加辉煌更加灿烂。
