根据艾媒咨询发布的《2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》，中国烘焙食品行业近年来实现了快速增长。
✨2023年，中国烘焙食品零售市场规模达到5614.2亿元人民币，同比增长9.2%。
这一增长趋势反映了中国烘焙食品行业的消费需求旺盛，以及上下游产业的快速发展。
✨从历史数据来看，中国烘焙食品行业的市场规模自2014年以来一直保持增长态势。
2.1 消费者购买习惯
✨根据艾媒咨询的数据，中国烘焙食品消费者展现出了明显的购买习惯。
每周至少购买一次烘焙食品的消费者占比高达90.6%，其中每天购买烘焙食品的消费者占比为2.0%。
✨这表明烘焙食品已经成为中国消费者日常生活中不可或缺的一部分。
✨在价格方面，消费者单次消费在21-40元的占比最高，达到40.1%，其次是41-60元，占比达23.3%。
这一数据反映出消费者对于高品质烘焙食品有一定的支付意愿，且对价格的敏感度在逐渐降低。
✨从消费频次和消费金额来看，消费者的购买习惯正在推动烘焙行业的市场扩容。
随着消费者对烘焙食品品质要求的提升，预计未来高端烘焙产品的消费将继续保持增长态势。
2.2 消费者关注因素
✨在购买烘焙食品时，消费者主要关注的因素包括口感、新鲜度和营养。
根据艾媒咨询的数据，这三个因素的占比分别为44.3%、43.2%和39.6%。
✨这表明在快节奏的现代生活中，消费者越来越重视食品的质量和健康价值。
#烘焙 #烘焙人 #烘焙原料 #烘焙行业 #烘焙行业发展前景 #郑州百荣
✨2023年，中国烘焙食品零售市场规模达到5614.2亿元人民币，同比增长9.2%。
这一增长趋势反映了中国烘焙食品行业的消费需求旺盛，以及上下游产业的快速发展。
✨从历史数据来看，中国烘焙食品行业的市场规模自2014年以来一直保持增长态势。
2.1 消费者购买习惯
✨根据艾媒咨询的数据，中国烘焙食品消费者展现出了明显的购买习惯。
每周至少购买一次烘焙食品的消费者占比高达90.6%，其中每天购买烘焙食品的消费者占比为2.0%。
✨这表明烘焙食品已经成为中国消费者日常生活中不可或缺的一部分。
✨在价格方面，消费者单次消费在21-40元的占比最高，达到40.1%，其次是41-60元，占比达23.3%。
这一数据反映出消费者对于高品质烘焙食品有一定的支付意愿，且对价格的敏感度在逐渐降低。
✨从消费频次和消费金额来看，消费者的购买习惯正在推动烘焙行业的市场扩容。
随着消费者对烘焙食品品质要求的提升，预计未来高端烘焙产品的消费将继续保持增长态势。
2.2 消费者关注因素
✨在购买烘焙食品时，消费者主要关注的因素包括口感、新鲜度和营养。
根据艾媒咨询的数据，这三个因素的占比分别为44.3%、43.2%和39.6%。
✨这表明在快节奏的现代生活中，消费者越来越重视食品的质量和健康价值。
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