烘焙更新迭代速度越来越快
每一年都会涌现出新品牌
产品、营销、装修等都在不断升级进化
而这个充满竞争的红海市场
每每看到新鲜血液
就意味着一些老派品牌在慢慢衰退
甚至于逐步退出市场
今天归纳总结了一些
曾经很火的烘焙品牌
但现在却慢慢消失在视野里～
85度C
台湾烘焙连锁品牌
今年陆续关闭杭州、南京、北京等多地门店
大陆市场目前持续亏损
预计今年中国大陆关店总数将超过40家
这是其近五年来最大规模的战略收缩
面包新语
新加坡烘焙品牌
今年7月突然关闭成都11家门店
一时舆论哗然
目前国内直营+加盟还有两百家店左右
但对比之前规模明显也在收缩
宜芝多
1999年由蔡秉融创立于上海
以徐汇美罗城店为开店起点
2001-2004年快速扩张
2010年通过加盟模式拓展门店数量
2021年资金链断裂
被迫关闭全国140家门店
2025年由上海新涪食品有限公司重启运营
首店落户徐汇虹漕路
采取“线上预售+线下配送”模式
目前门店主要集中在上海地区
巴黎贝甜
韩国SPC集团旗下的全球性烘焙品牌
创立于1988年
主营法式面包、蛋糕、三明治及咖啡饮品
中国市场现有门店数为335家
相较2024年减少15家
2021年至2024年期间
巴黎贝甜闭店数量逐年增加
四年间累计关闭205家门店
净新增门店仅26家
几家欢喜几家愁
或许这就是“时代的眼泪”——
曾经的辉煌
慢慢变成了回忆～
#烘焙 #烘焙店 #85度c #面包新语 #宜芝多 #巴黎贝甜 #市场趋势 #战略收缩 #闭店 #品牌市场定位
每一年都会涌现出新品牌
产品、营销、装修等都在不断升级进化
而这个充满竞争的红海市场
每每看到新鲜血液
就意味着一些老派品牌在慢慢衰退
甚至于逐步退出市场
今天归纳总结了一些
曾经很火的烘焙品牌
但现在却慢慢消失在视野里～
85度C
台湾烘焙连锁品牌
今年陆续关闭杭州、南京、北京等多地门店
大陆市场目前持续亏损
预计今年中国大陆关店总数将超过40家
这是其近五年来最大规模的战略收缩
面包新语
新加坡烘焙品牌
今年7月突然关闭成都11家门店
一时舆论哗然
目前国内直营+加盟还有两百家店左右
但对比之前规模明显也在收缩
宜芝多
1999年由蔡秉融创立于上海
以徐汇美罗城店为开店起点
2001-2004年快速扩张
2010年通过加盟模式拓展门店数量
2021年资金链断裂
被迫关闭全国140家门店
2025年由上海新涪食品有限公司重启运营
首店落户徐汇虹漕路
采取“线上预售+线下配送”模式
目前门店主要集中在上海地区
巴黎贝甜
韩国SPC集团旗下的全球性烘焙品牌
创立于1988年
主营法式面包、蛋糕、三明治及咖啡饮品
中国市场现有门店数为335家
相较2024年减少15家
2021年至2024年期间
巴黎贝甜闭店数量逐年增加
四年间累计关闭205家门店
净新增门店仅26家
几家欢喜几家愁
或许这就是“时代的眼泪”——
曾经的辉煌
慢慢变成了回忆～
#烘焙 #烘焙店 #85度c #面包新语 #宜芝多 #巴黎贝甜 #市场趋势 #战略收缩 #闭店 #品牌市场定位
