2022年，他们持续改善餐厅环境，强管理优服务，用心做好每一餐。在疫情防控期间，他们默默逆行，“食”刻准备，保障到“胃”，累计配送盒饭约计89000余份，较好地完成了疫情餐饮保障工作。
改造餐厅，美化用餐环境
昌河职工食堂二楼大厅于2022年进行了升级改造，改造后的大厅简约中透着高雅，温馨中又带着活力。餐厅环境得到改善的同时，还升级了两大便利：一是在食堂进门右手边增设了公共卫生间，为就餐职工提供了便利；二是加装了一台小型货梯，解决了餐具清洗工作全靠人工搬运的问题，既为员工减了负，又提升了工作效率。
餐饮保障，助力疫情防控
自11月21日至12月8日，在昌飞疫情防控和科研生产双线作战中，面对物资紧缺、出行不便等困难，餐饮公司团队成员在领导班子的带领下，在餐厅搭起了“临时床铺”，奋力“超负荷”运转，全力做好一日三餐，配送盒饭约计89000余份，较好地完成了昌飞公司疫情防控居厂职工、青年公寓单身职工、昌盛社区及相关单位的防疫执勤人员和志愿者的餐饮保障工作。
强化管理，保障食品安全
为了让职工家属吃得放心满意，餐饮公司细化食品原材料使用管理制度，严格把好采购关；定期对从业人员的健康证进行检查，确保从业人员的健康合格方可上岗；建立了4D工具器墙，保持加工现场环境卫生、整洁，定期对后厨加工现场进行大扫除，保证各死角无异味残留；持续做好餐具碗筷日常消毒，让顾客放心使用餐盘、碗筷；坚持病媒生物防治制度，定期对餐厅、后厨等各区域进行定期消杀。
文、图/匡吉
编辑/匡吉
审核/兰建玲
