你喜欢吃火锅、湘菜、西餐还是肯德基？作为一名吃货你可能了解奶茶中哪家好喝，也了解火锅哪家味道好，但是餐饮行业业态复杂，有众多品类，你喜欢的食物在哪个品类，快来一起看看吧。
餐饮可以根据不同纬度进行细分：
1.业态分类：正餐、简餐、快餐、休闲、外卖
2.菜系分类：中餐、西餐、东南亚、日韩、混合型等
3.受众细分：儿童、素食、年龄、口味细分等
4.档次分类：高档、中高档、中低档
5.特性分类：自助、主题型、配套、家乡味道等
通常一家餐厅将兼具几个纬度的特点，例如海底捞就是一家正餐-火锅、定位中档的中餐厅，详细内容可见下方脑图。你喜欢的餐厅是那一类呢？
餐饮品类细分
