1、行业动态与企业发展：
辽宁省第4周主要畜水产品价格指数为63.66，环比上涨1.02%，同比下降10.79%。温氏股份2023年预计亏损60亿至65亿元，生猪销售价格同比下降22.26%。龙大美食预计2023年净利润亏损13.60亿至17.60亿元，食品板块收入约22亿，预制菜业务收入超19亿。庄园牧场预计2023年净利润亏损6000万元至9000万元，原奶价格下跌和奶牛饲料成本上升影响业绩。
2、消费趋势与市场需求：
春节消费高峰期，龙年相关商品、旅游、餐饮消费增长，2023年餐饮收入首次突破5万亿元。预制菜市场规模达4196亿元，预计2026年将达10720亿元。牛肉价格迎来新低，全国牛肉均价80.17元/公斤，同比下跌9.5%。高端食材如鹅肝、车厘子逐步普及，满足国内消费者对高品质食材的需求。
3、食品安全与质量监管：
内蒙古鄂尔多斯市加强春节期间食品安全监管，完成食品抽样557批次。农安县畜牧局实施肉牛新“三品一标”战略，重视品种改良和品牌建设。乐寿农牧集团实行“五统一”的养殖模式，与中国农科院合作，引进肉鸭种质创新中心。
4、原材料成本与供应链优化：
1月31日国内饲料原料行情显示，玉米、DDGS价格小幅偏强，豆粕、棉粕、菜粕价格有所波动。河南省举办“第二届河南冷链盛典”，冷链产业与预制菜新赛道紧密关联，强调高质量发展。
5、海外政策变化与市场调整：
德国要求自2024年2月1日起肉类产品必须标注原产地，涉及牛肉、猪肉、羊肉、山羊肉和禽肉等。美国食药局发布食品安全新指南，强调预防控制措施以降低食品安全风险。欧亚经济联盟计划修订禽肉和禽肉制品安全技术法规，增加新的分类标准和产品标签要求。欧盟批准戊糖片球菌NCIMB 30168作为所有动物饲料添加剂，有效期至2034年2月4日。
详情如图
辽宁省第4周主要畜水产品价格指数为63.66，环比上涨1.02%，同比下降10.79%。温氏股份2023年预计亏损60亿至65亿元，生猪销售价格同比下降22.26%。龙大美食预计2023年净利润亏损13.60亿至17.60亿元，食品板块收入约22亿，预制菜业务收入超19亿。庄园牧场预计2023年净利润亏损6000万元至9000万元，原奶价格下跌和奶牛饲料成本上升影响业绩。
2、消费趋势与市场需求：
春节消费高峰期，龙年相关商品、旅游、餐饮消费增长，2023年餐饮收入首次突破5万亿元。预制菜市场规模达4196亿元，预计2026年将达10720亿元。牛肉价格迎来新低，全国牛肉均价80.17元/公斤，同比下跌9.5%。高端食材如鹅肝、车厘子逐步普及，满足国内消费者对高品质食材的需求。
3、食品安全与质量监管：
内蒙古鄂尔多斯市加强春节期间食品安全监管，完成食品抽样557批次。农安县畜牧局实施肉牛新“三品一标”战略，重视品种改良和品牌建设。乐寿农牧集团实行“五统一”的养殖模式，与中国农科院合作，引进肉鸭种质创新中心。
4、原材料成本与供应链优化：
1月31日国内饲料原料行情显示，玉米、DDGS价格小幅偏强，豆粕、棉粕、菜粕价格有所波动。河南省举办“第二届河南冷链盛典”，冷链产业与预制菜新赛道紧密关联，强调高质量发展。
5、海外政策变化与市场调整：
德国要求自2024年2月1日起肉类产品必须标注原产地，涉及牛肉、猪肉、羊肉、山羊肉和禽肉等。美国食药局发布食品安全新指南，强调预防控制措施以降低食品安全风险。欧亚经济联盟计划修订禽肉和禽肉制品安全技术法规，增加新的分类标准和产品标签要求。欧盟批准戊糖片球菌NCIMB 30168作为所有动物饲料添加剂，有效期至2034年2月4日。
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