2024年4月，低迷一年多的食材批发价格终于迎来上涨。这并不是普通的价格微调，而是一个存量消耗，绕开资本放水市场自然触到平衡点后的一个阶段价格拐点。
可预见下半年，随着更多行业的价格提升，餐饮零售价格也会有一个明显涨幅，还在坚持的餐饮人，将迎来赚钱行情！
全行业的物价提升，将刺激存款，提升消费，利好有准备的餐饮人。如果能勇敢抓住信息差，盘到笋盘租金，下半年随着客单的提高，毛收益率会有一个明显的提升。
空转的资金将随着物价上涨，快速的回归市场，以房产信贷，大宗信贷的形式流入各行各业，强大的自媒体亦将成为催化剂，形成一个趋势反弹舆论，最终合力成为消费端的强心针。
国家队短期内不会打压消费端，顺势#餐饮 而为，利好所有餐饮人，希望每一位餐饮老炮都能抓住这轮赚钱机会。2024年4月17日首发。#餐饮管理 #餐饮 #餐饮供应链 #餐饮创业 #餐饮业拐点来了吗？[PK]#
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