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白酒行业开启梯次大战阶段(4)

作者:黄文恒      2019-06-04 16:57:15     124
   四、第三梯队—— “诸侯”
  上文讲到,“大臣”类品牌要么升级为“皇帝”,要么转型为“诸侯”,亦或是走差异化路线,更重要的还是区域领先、某一细分价位领先。而这些策略会很大程度上与诸侯类品牌短兵相接,表现在区域地盘上的火拼、细分价位上的交织。作为一方大员的诸侯,该如何应对呢?
  从行业的本质来看,站在未来竞争的角度来审视,区域品牌最具抗风险的竞争能力。主要是稻花香、青稞酒、枝江、伊力特、古井贡、老白干、白云边、西凤、宋河、开口笑、丛台、金徽、丹泉、景芝、仰韶等品牌。该类品牌或多或少的有着名酒的历史基因,在行业黄金十年,获得了中高价位培育的成功和产品结构,拥有相当于一个省或一个地区以上的强势市场,组织发育较为完善,利润结构较好,产品有一定的特色而根植于本土消费者心中。因此其市场运营更有效率,区域市场的抗风险能力较强。进,其可以拓展其它区域市场;退,其有牢固的根据地;上可以进攻“大臣”,下可以打压屌丝或游侠。其有很多强势区域市场可以互相腾挪,周旋余地大;销量与利润之间可以寻找平衡,其销量更具稳定性;对比屌丝,其战略余地更大。由于每个诸侯都有自己的地盘,所以相互之竞争摩擦减少。
  附表2:山西汾酒、古井贡、泸州老窖销量对比表
                       单位:亿元
  营收
  品牌 2011年 2012年 2013年 2014年1—9月 2014年7—9月
  山西汾酒 44 64 60 30 7.1
  古井贡 33 42 46 35 11.5
  泸州老窖 84 115 104 47.7 11
古井贡分析
比汾酒少11亿元
  比泸州少51亿元 比汾酒少22亿元
  比泸州少73亿元 比汾酒少14亿元
  比泸州少58亿元 比汾酒多5亿元
  比泸州少12.7亿元 比汾酒多4.4亿元
  比泸州多0.5亿元
  说明:古井贡与山西汾酒和泸州老窖的差距呈缩小趋势,而2014年前三季度古井贡的销量成功逆转,超过了山西汾酒,与泸州差距进一步缩小。
  诸侯类品牌想要发展,在战术优选进攻战或侧翼战,成为大臣。区域品牌有省级强势品牌和地级区域品牌两类。省级强势品牌从来都是进退有余。古井贡、老白干依靠强大的渠道掌控能力,在销量上已经呈现出比“大臣”品牌的更强的竞争力。如果在混改等方面率先突破,改革红利的释放会将企业推向更高的地位,可能拥有更多的省级区域并深度占有的类全国性品牌,追赶大臣的前三名。
  省级强势品牌与大臣类品牌竞争的核心优势是有根据地。根据地就是地方割据,它割裂了根据地与外来区域的品牌共振。根据地是销量、利润、组织、现金流的保障,是模式、品牌、产品的实证,是防御大臣类品牌进攻的根基。怎么强调根据地的作用不过分。诸侯类品牌在调整期首要的是守住自己的地盘,其次才是深度扩张。即先安内,后攘外。切忌冒进思想,不切实际地“全国化”、“全省化”。 “全国化”、”全省化”从来都不是战略,企业战略只有生存、稳健、发展之说,配称的营销战略是利润、市场扩张和可持续三种。 安内,第一任务是实现自己在根据地的高覆盖,消灭覆盖下的空白。发挥自己的优势(品牌、组织、成本、创新),蚕食强势区域覆盖下的区域品牌,包括外来的品牌。直到中小品牌只能通过低价来补充少部分根据地市场的需求为止。赶尽杀绝既无必要也无可能,不如留着其与外来品牌竞争。洋河在江苏的占有率达到70%以上,有数十个县级市场过亿,甚至有些镇级市场也过亿元。在洋河的深度覆盖下,给其它品牌带来很大的困难。
  攘外就是找机会市场,建设第二个根据地。大多品牌在一个区域已经成为当地品牌的销量老大(未必是本土区域市场销量的老大)。对于一个区域品牌来说,“区域当地品牌老大——当地区域销量最大——寻找第二个根据地——省级强势品牌”是该类品牌发展的品牌图谱。否则,偏居一隅,必遭围歼。建立第二个根据地,在区域选择上有三类,第一是历史上本品牌销售较好的区域,第二是省会,第三是相邻的有潜力的大市场。
  省级强势品牌与区域品牌之间的竞争充满着变数。区域品牌往往与省级强势品牌在价位上形成了高低的层次。如果省级强势品牌强势推广下延50元左右产品的话,区域品牌将遭到严重打压。一些省份至今没有成功的省级强势品牌,或者说很多区域品牌实力旗鼓相当。这将是区域品牌崛起的大好机会。
  区域品牌会面对家门口的全国性竞争,即区域品牌面对与省级强势品牌、全国性品牌系列品牌和其它外来品牌的竞争。主要在50元、100元、168元三个细分价位展开。每个细分价位前三名品牌会占据这个细分价位市场容量的70%左右。谁能在某个主导细分价位进入前三并领先,需要从渠道、品牌、产品等多个要素快速发力,抢占先机,做深做透,防御为上。而区域品牌首先必须保障在50元价位的成功,做好品牌畅销化管理和产品迭代。同时必须在100元价位上,以差异化的手段与省级强势品牌展开竞争。没有100元价位的占位,区域品牌形象将大为降低。湖北石花是襄阳市场的地产酒老大,为在100元价位与白云边展开竞争,开发推广的高度差异化的石花生态三香产品,在襄阳市场块快速切割了白云边12年的市场,成为区域品牌对抗省级强势品牌的成功案例。
  省级强势品牌防御外来品牌的重要法宝是产品结构。没有结构就没有策略,产品结构的本质是利润结构。诸侯类品牌合理的利润结构、产品组合将形成品牌外扩的保障。未来市场上比拼的不仅是单品的性价比,更强调产品组合的竞争力。围绕大单品形成的形象产品、利润产品、销量产品、阻击产品、补充产品、特通产品形成大的产品线组合,用田忌赛马的思想,才可能满足与竞争对手的结构性策略竞争,赢得市场整体竞争优势。这也是对抗大臣大单品的最有效的策略法宝。建立在整体竞争优势基础上的产品结构,才可能最大限度地实现利润的最大化。在具体价位上,诸侯类品牌必须围绕50元、100元、168元这三个核心销量价位构建产品组合,这三个价位的销量的失守,基本上宣告诸侯位置已退化为屌丝。
  品牌营销是诸侯类品牌在根据地市场获得竞争优势的最好工具。与其它类品牌相比,诸侯更熟悉本土消费者、和本土消费者情感上最贴近。如西凤在陕西就可以采用畅销化策略,采用类似‘畅销20年’、‘连续10年××区域销量第一’、‘××产品销量突破1亿瓶’之类的传播及推广策略,利用已有的市场地位不断进行巩固消费者粘性。

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