《2025中国中式餐饮白皮书》由雀巢专业餐饮联合世界中餐业联合会和欧睿国际发布，回顾了2020-2024年中国中式餐饮行业的变化，分析了市场趋势、菜品流变、消费偏好等，并对未来5年的发展趋势做出预测。报告指出，疫情后餐饮行业进入品质化消费时代，下沉市场和海外市场成为新机遇。中式餐饮在连锁化、菜品创新、消费场景拓展等方面取得显著进展，同时面临消费升级与降级并存的挑战。未来，中式餐饮将继续在下沉市场和海外市场发力，预制菜和中餐出海将成为重要趋势。
相关报告：2025中国中式餐饮白皮书-雀巢&世界中餐业联合会&欧瑞国际
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相关报告：2025中国中式餐饮白皮书-雀巢&世界中餐业联合会&欧瑞国际
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