2024年中国餐饮市场总收入达5.57万亿元，占国民食品消费支出的37%，门店数回升至838万家。开店率超关店率，市场活力十足！
【细分领域亮点】：
? 中餐占比近70%，核心战场超3.8万亿。
☕ 饮品、烘焙和小吃高速增长，规模1.2万亿，茶饮和咖啡表现抢眼。
? 子业态如火锅、烧烤、简餐米饭领跑，日均交易数最高达131单！
【未来趋势预判】：
? 2025-2029年复合增长率预计5%，2029年市场规模将达7万亿。
? 三大增长场景：
烟火美食：湘菜、赣菜等地方菜系，现制现烹超受欢迎。
聚会社交：火锅、烧烤、披萨，轻社交需求爆发。
小馋小饿：咖啡、茶饮、卤味，即买即食成新宠。
? 连锁化率低，机会多！下沉市场潜力大，创业者可聚焦高增长业态。
✨消费者从“吃饱”转向“吃好”，注重体验和社交。想入局？避开饱和区，选烟火美食或饮品赛道！
#餐饮 #美食 #消费升级 #餐饮创业 #吃货日常 #地方美食 #吃货 #生活消费 #美食分享 #行业报告
【细分领域亮点】：
? 中餐占比近70%，核心战场超3.8万亿。
☕ 饮品、烘焙和小吃高速增长，规模1.2万亿，茶饮和咖啡表现抢眼。
? 子业态如火锅、烧烤、简餐米饭领跑，日均交易数最高达131单！
【未来趋势预判】：
? 2025-2029年复合增长率预计5%，2029年市场规模将达7万亿。
? 三大增长场景：
烟火美食：湘菜、赣菜等地方菜系，现制现烹超受欢迎。
聚会社交：火锅、烧烤、披萨，轻社交需求爆发。
小馋小饿：咖啡、茶饮、卤味，即买即食成新宠。
? 连锁化率低，机会多！下沉市场潜力大，创业者可聚焦高增长业态。
✨消费者从“吃饱”转向“吃好”，注重体验和社交。想入局？避开饱和区，选烟火美食或饮品赛道！
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