餐饮行业是当前经济发展的主要推动力。在消费升级的背景下，餐饮行业正在发生着结构性变化，“小而美”的特色美食门店正在快速崛起。随着城市竞争越来越激烈，消费者对于特色美食的追求越来越高，市场上以特色美食为主要卖点的门店也越来越多。然而面对未来机遇，餐饮行业该如何发展？
一、特色美食门店定位更加多元化
随着餐饮消费升级，特色美食门店也在不断发生着变化。目前，特色美食门店主要分为两大类：一是品牌连锁餐饮，二是社区店。品牌连锁餐饮是指，一些餐饮企业通过加盟、授权等方式建立一个标准化的、规模化的特色美食品牌。品牌连锁餐饮一般对供应链要求较高，可以更好地实现标准化，提高供应链效率，降低经营成本。社区店主要是指以社区为核心的特色美食门店，由于消费者更看重性价比，因此社区店主要定位于“价格实惠”。
二、消费者需求从“吃饱”向“吃好”转变
消费者的需求从“吃饱”向“吃好”转变，对特色美食的追求也从“吃饱”向“吃好”转变。现在的消费者追求的不仅仅是好吃，而是好吃之外的健康、营养和颜值等。因此，特色美食门店要想吸引消费者，就要通过对食材、口感和颜值的打磨来不断提升自身实力，从而获得消费者的青睐。
三、消费场景的多样化和便捷化
特色美食门店不仅可以提供餐饮服务，还可以提供休闲娱乐、社交、零售等多样化的消费场景。在消费场景方面，随着移动互联网技术的快速发展，消费者在线下消费时也会越来越便捷。外卖行业的兴起，特色美食门店也将更多地为消费者提供外卖服务。线下消费与线上消费的结合，将为特色美食门店带来更大的发展空间。
作为特色美食行业的一员，云滇食品网是曲靖市麒麟区新兴饼屋下属的线上资源整合型平台，立足云南面向全国，随着互联网在各行各业的渗透，平台在传统行业做起了上下游产业和互联网的结合，通过云滇食品网的行业入口，打造集（食品、养殖、特色美食、农产品）等行业为一体的垂直化电商平台，通过建立消费群体的大数据库，帮助平台合作企业更好的掌握消费群体需求，完善平台功能，提升服务效能。云滇食品网会不断邀请更多产业相关企业入驻，将更多好产品引入平台，期待广大商家入驻平台。
#特产美食
一、特色美食门店定位更加多元化
随着餐饮消费升级，特色美食门店也在不断发生着变化。目前，特色美食门店主要分为两大类：一是品牌连锁餐饮，二是社区店。品牌连锁餐饮是指，一些餐饮企业通过加盟、授权等方式建立一个标准化的、规模化的特色美食品牌。品牌连锁餐饮一般对供应链要求较高，可以更好地实现标准化，提高供应链效率，降低经营成本。社区店主要是指以社区为核心的特色美食门店，由于消费者更看重性价比，因此社区店主要定位于“价格实惠”。
二、消费者需求从“吃饱”向“吃好”转变
消费者的需求从“吃饱”向“吃好”转变，对特色美食的追求也从“吃饱”向“吃好”转变。现在的消费者追求的不仅仅是好吃，而是好吃之外的健康、营养和颜值等。因此，特色美食门店要想吸引消费者，就要通过对食材、口感和颜值的打磨来不断提升自身实力，从而获得消费者的青睐。
三、消费场景的多样化和便捷化
特色美食门店不仅可以提供餐饮服务，还可以提供休闲娱乐、社交、零售等多样化的消费场景。在消费场景方面，随着移动互联网技术的快速发展，消费者在线下消费时也会越来越便捷。外卖行业的兴起，特色美食门店也将更多地为消费者提供外卖服务。线下消费与线上消费的结合，将为特色美食门店带来更大的发展空间。
作为特色美食行业的一员，云滇食品网是曲靖市麒麟区新兴饼屋下属的线上资源整合型平台，立足云南面向全国，随着互联网在各行各业的渗透，平台在传统行业做起了上下游产业和互联网的结合，通过云滇食品网的行业入口，打造集（食品、养殖、特色美食、农产品）等行业为一体的垂直化电商平台，通过建立消费群体的大数据库，帮助平台合作企业更好的掌握消费群体需求，完善平台功能，提升服务效能。云滇食品网会不断邀请更多产业相关企业入驻，将更多好产品引入平台，期待广大商家入驻平台。
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