受井研县委、县政府邀请，乐山市餐饮协会专家组全程参与首届“食在橘乡.寻味井研”——“井研味道”美食嘉年华活动的组织、策划与专业指导。
一道道色香味形、麻辣鲜香的美味佳肴，引人垂涎欲滴。2月23日，首届“食在橘乡.寻味井研”——“井研味道”美食嘉年华活动在井研县翰林大道落下帷幕，经过前期分项比赛及现场决赛，评选出“井研味道”网络微视频大赛冠亚季军和最佳创意、最佳贡献、最佳人气奖，20家“井研味道”示范店和乡厨争霸“十强团队”。
川菜是全国八大菜系之一，井研美食独具特色、文化灿烂，井研斗鸡菇、马踏羊肉汤、王村小龙虾等，尽显“有盐有味”。“井研味道”美食嘉年华活动自去年11月28日启动以来，开展了网络微视频大赛、示范店评选、乡厨争霸赛和美食文化展等五大主题活动，不仅为市民带来一场饕餮盛宴，还以舌尖上的消费带动信心提振、促进市场回暖。
据悉，本次活动通过线上、线下相结合的模式，全面集中展示了井研美食，是一次“美食+互联网”模式的成功实践。活动呈现出“参与度广、关注度高、影响力大”的突出特点。“井研味道”网络微视频大赛在抖音、微信视频号、快手、小红书、哔哩哔哩平台均发起相关话题，网友在各平台共发布“井研味道”短视频239条，各平台播放总量超过1018万次。“井研味道”示范店评选活动报名店铺68家，经资格审查、大众评审团探店、网络投票等环节，最终评选出井研县九子翰林食府、井研县万香源冷锅鱼店等20家“井研味道”示范店。“井研味道”乡厨争霸赛报名参与队伍33支，最终贺基云、罗吉锋等10支队伍荣获“十强团队”。
来源：无线乐山
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