2月22日至24日，2023深圳全球高端食品展暨中国冰淇淋冷食展、预制菜与餐饮食材展（以下简称2023深圳全食展），在深圳国际会展中心（宝安）13至16号馆举办。本届展会面积近10万平方米，来自全球30多个国家和地区的近1500余家展商参与了此次盛会，参展人次约152819人次。展品覆盖食品饮料、进口食品、冰淇淋、冷冻冷藏食品、生鲜食材、预制菜等行业细分品类，集中发布了上万款2023年度新品。经过不断的沉淀与蜕变，全食展在2023年迈进了全新的阶段。
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食品细分品牌汇聚 搭建行业沟通平台
2023深圳全食展集结了行业诸多细分领域的翘楚品牌。其中，13号馆是冰淇淋与冷冻食品、预制菜专区，木伦河、德氏、雪帝、五羊、幸福西饼等品牌盛装亮相，展示了许多爆款新品。14号馆是食品饮料综合专区，元气森林、普拉拉、冰雪怪、独凤轩、金荣泰等饮料、冰淇淋、复合调味料、牛羊肉等细分赛道的翘楚品牌汇集于此。15号馆为进口食品、潮流食品馆，16号馆为食品饮料、休闲食品馆，甜蜜1派、回头客、嗨吃家、金稻谷等老牌知名品牌和新消费品牌，英贝健、怡达、德客等潮流、高端食品品牌企业，纷纷在展区亮出2023首发新品。各大参展企业充满特色创意的展位与产品吸引到大量观众驻足、试吃、洽谈。
上千家参展商同台展示产品，吸引到多家经销商与企业洽谈、品尝产品，其中四川龙帮食品有限公司现场签单金额就高达300多万，有合作意向的经销商客户超1000家。同时，“2023国际食品商务配对会（春季）”也在开展首日举行，除了国际展商外，多国驻华使领馆及国外驻华商协会等国际机构的参展商及食品领域多家优秀的经销商共聚一堂，通过演讲、洽谈的方式加深彼此了解、达成新的合作，为食品领域国内外合作起到促进作用。热烈的现场氛围与高成交率反映整个食品行业了对于线下大型展会的需求强烈。
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配套活动精彩纷呈 高峰论坛助力未来市场布局
展会期间，主办方还组织了多场涵盖行业中诸多细分领域的配套活动。2月22日上午，触团会2023年度盛典暨百万团长带货势能高峰论坛成功举办。1500家一线品牌到场，社群团购平台、社区团购平台和快团团平台三团齐聚，互相交流学习，取长补短。2月23日2023中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（春季）期间，诸多行业内资深人士从品牌竞争、国产冰激淋发展机遇、经销商破局差异化经营、冷冻食品供应链、冰淇淋产品趋势等角度发表了主题演讲，为冰淇淋与冷冻食品细分市场未来发展方向提供可行性观点。展会期间还举办了“2023全食展‘金销商’颁奖典礼”与“2023中国冰淇淋与冷冻食品营销论坛（春季）”、“2023深圳食品包装与品牌设计峰会”、“2023中国预制菜营销大会（春季）”等多场论坛。
全食展通过全方位的配套活动，在名企和全国各地的经销商之间构建起了一座全方位、高深度的桥梁。不仅仅是商品交易、展览展示的场所，更重要的是交流信息、增进友谊，推动技术进步和产品创新的重要舞台。从品牌设计、包装新市场的交流学习，到社区团购、经销商选品、资本结合、营销策划等，全食展为企业、经销商们提供不同维度的交流平台，助力食品行业打开2023市场格局。全食展已经成为中国食品行业新品流行趋势的风向标和新技术、新思想交流碰撞的专业大舞台，在产品端、渠道端、品牌端等对于食品行业全年的市场布局起到了举足轻重的作用。
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四地联展激发行业信心 市场未来预期态势良好
本届深圳全食展闭幕后，2023北京全食展暨中冰展、2023中国饮品产业展览会、全食展秋季展将相继分别在北京、佛山、上海三地举办，贯穿华南、华北、华东等区域，辐射全国市场，聚焦全年行业热点。2023是消费提振的关键之年，全食展通过四地联展，将与各地各大食品企业、食品厂商合力推进中国食品行业的健康发展。
为期三天的2023深圳春季全食展万人空巷，折射出了食品行业欣欣向荣、蓬勃发展的态势。在本届全食展期间，展商可以通过全食展微信服务号的展位预定系统，在线预定下届2024深圳春季全食展的展位。截至2月25日，下届深圳全食展已预定面积超过75%。这充分反映了市场未来预期的良好态势。
观点
2023年深圳全食展是食品行业的开年第一展，展会全面提振了行业士气。本届全食展现场之壮观，服务之专业，不仅折射出全食展在中国食品行业爆发出的口碑裂变，同时也将全食展在中国食品行业的影响力推向更高，全食展形成了一股不容忽视的行业推动力，有着深远的行业意义。在市场需求恢复的关键时期，全食展通过现场对接为参展商、采购商打造沟通交流的舞台，感知食品市场最新动态、开拓新商机，同时也逐步放大了以深圳为代表的华南地区食品饮料行业的潜在价值。
资料来源 | 全食展官网
文字 | 华宏琪
排版 | 李 婷
责编 | 毛海俊
