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奥尔良烤鸭腿,皮脆肉嫩,吮着手指喝啤酒,没有比这再过瘾的了

作者:本站编辑      2023-02-25 19:18:58     35

今天的鸭腿做法简单不繁琐,一台烤箱,一袋腌料就解决问题,做法上更是一腌二烤,简单粗暴,不管你是厨房小白,还是没下过厨房的新手,都能轻松搞定。

看看这金黄的鸭腿,吃起来多过瘾!

准备食材

鸭腿、奥尔良腌料、洋葱

姜片、料酒、生抽、白糖

具体步骤

洋葱切丝,姜切片,鸭腿洗净

用清水浸泡两小时去血水

取一个大一些的容器

放入控干水份的鸭腿

用叉子在鸭腿表面扎上些小孔

处理好的鸭腿加入洋葱丝、姜片

生抽、白糖、料酒、奥尔良腌料

充分抓匀,可多给鸭腿按摩一会

这样会更入味

处理好的鸭腿盖上保鲜膜

最少腌渍四小时以上

腌渍好的鸭腿码入烤盘

放入预热好的烤箱,烤半小时

取出,刷上一层脆皮水

刷了脆皮水的鸭腿再次放入烤箱

再烤十分钟即可取出

烤好的鸭腿直接上手了

大快朵颐,吃着真过瘾哦

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