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2023中国餐饮供应链白皮书

作者：本站编辑      2025-11-25 21:23:19     9
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20年伴随整体消费总额降低，餐饮总收入规模跌破4万亿大关，21年短暂恢复至19年同期水平。22年全国餐饮收入下滑6.3%，仅为4.39万亿1元。

进入23年上半年，整体回暖趋势明显，餐饮同比增长明显加快，有望赶超19年水平。

餐饮业收入从19年底虽有较大幅度的波动,同比增长率有较大范围的波动。

但整体消费占比波动幅度不大,餐饮业态作为民生基础业态的稳定性较强，保持在10%以上。

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