
?中式餐饮不断崛起,占有较高的市场占有率,从两个方面告诉你原因:
中式餐饮为什么崛起?‼️
作为延续了几千年的中国饮食文化,在之前经济全球化的影响下,受到外来餐饮品类的冲击,不论是日韩料理、西餐还是东南亚菜系,曾一度霸占人们的朋友圈
而随着经济水平的提高,外来餐饮已经不像刚刚进入时,对人们产生巨大吸引力,各个品类之间同质化现象严重,消费者也不再具有以前的新鲜感。而中式餐饮在此过程中,不断对自身进行优化,从店内环境到规模化管理,都得到了较大提升,因此也不断成为人们的首选!
年轻人为什么开始偏爱中式餐饮??
经济的提升带来的民族自信心的增强,让消费者更愿意为传统文化、非遗美食的情感价值买单,并且逐渐成为一种主流的消费趋势,这种新中式的趋势从服装、美妆、糕点也蔓延到餐饮行业中,不少餐饮品牌也因此获得红利。加上近年来,新中式餐饮在体验场景上的创新,不断挖掘餐饮行业的体验美学,打破了消费者对于以往餐饮店铺拥挤、脏乱差的不良印象,增添了用餐体验中的氛围感,让更多年轻人不断复购!
中式餐饮为什么崛起?‼️
作为延续了几千年的中国饮食文化,在之前经济全球化的影响下,受到外来餐饮品类的冲击,不论是日韩料理、西餐还是东南亚菜系,曾一度霸占人们的朋友圈
而随着经济水平的提高,外来餐饮已经不像刚刚进入时,对人们产生巨大吸引力,各个品类之间同质化现象严重,消费者也不再具有以前的新鲜感。而中式餐饮在此过程中,不断对自身进行优化,从店内环境到规模化管理,都得到了较大提升,因此也不断成为人们的首选!
年轻人为什么开始偏爱中式餐饮??
经济的提升带来的民族自信心的增强,让消费者更愿意为传统文化、非遗美食的情感价值买单,并且逐渐成为一种主流的消费趋势,这种新中式的趋势从服装、美妆、糕点也蔓延到餐饮行业中,不少餐饮品牌也因此获得红利。加上近年来,新中式餐饮在体验场景上的创新,不断挖掘餐饮行业的体验美学,打破了消费者对于以往餐饮店铺拥挤、脏乱差的不良印象,增添了用餐体验中的氛围感,让更多年轻人不断复购!
