?2024年一季度餐饮收入达到1.34万亿元，增长10.8%，其中限额以上餐饮收入3551亿元，同比增长9.2%；
?进入2024年，我国餐饮行业的竞争日趋激烈，价格战、营销战、卷海外、卷产品、卷供应链等竞争态势还持续加剧；
?目前从消费趋势到产品研发，从品牌竞争到政策调整，目前餐饮正经历前所未有的变革与挑战。
⬛️餐饮进入高速汰换期⬛️
新增方面，数量约73.1万家，注销吊销方面，数量达到45.9万家，同比2023年，2024年第一季度新增缩减23.4%，吊注销扩232.6%。很多餐饮迫于经营压力而不得不停业、关门，甚至一些经营多年的餐饮品牌也落寞退场。
⬛️餐饮不均衡复苏⬛️
受到消费购买力观念转变带来的一些影响，当下的环境呈现出脉冲式消费现状，“节假日集中消费，日常相对理性、保守”。同时两级分化的情况更明显，流量越来越稀缺珍贵。
⬛️卷生卷死，力求不同⬛️
价格战成为直营品牌的重要发力点 ，同时也加快了加盟渠道。价格方面：集中在美团、抖音等平台的团购秒杀等活动，加盟方面：今年海底捞、九毛九集团均打开了加盟渠道。
?2024年还要不要干餐饮？
#餐饮营销 #餐饮管理 #行业 #餐饮开店 #创业坦白局 #商业地产 #餐饮人
?进入2024年，我国餐饮行业的竞争日趋激烈，价格战、营销战、卷海外、卷产品、卷供应链等竞争态势还持续加剧；
?目前从消费趋势到产品研发，从品牌竞争到政策调整，目前餐饮正经历前所未有的变革与挑战。
⬛️餐饮进入高速汰换期⬛️
新增方面，数量约73.1万家，注销吊销方面，数量达到45.9万家，同比2023年，2024年第一季度新增缩减23.4%，吊注销扩232.6%。很多餐饮迫于经营压力而不得不停业、关门，甚至一些经营多年的餐饮品牌也落寞退场。
⬛️餐饮不均衡复苏⬛️
受到消费购买力观念转变带来的一些影响，当下的环境呈现出脉冲式消费现状，“节假日集中消费，日常相对理性、保守”。同时两级分化的情况更明显，流量越来越稀缺珍贵。
⬛️卷生卷死，力求不同⬛️
价格战成为直营品牌的重要发力点 ，同时也加快了加盟渠道。价格方面：集中在美团、抖音等平台的团购秒杀等活动，加盟方面：今年海底捞、九毛九集团均打开了加盟渠道。
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