?️# 餐饮行业第三季度观察
2025年第三季度，餐饮行业整体呈现稳中有降的趋势。全国餐饮收入增速先涨后跌，9月环比下降明显。不过，暑假和毕业季带动了餐饮行业的小幅回暖，家庭出游和聚餐需求增加。
?# 产品上新趋势
咖饮品牌上新频繁，茶饮类新品成主流。桂花、糯米元素大热，被广泛应用在各类饮品中。西式快餐中，堡卷类新品最多，辣味成创新主流。粉面品牌则主打地域特色浇头，汤底创新也值得关注。
?# 新锐品牌崛起
朴大叔拌饭和野人先生门店数突破千家，扩张迅猛。古鲁特烤肉自助餐厅以“质价比之王”迅速扩店。茉莉奶白和流浪泡泡凭借创意营销出圈，成为年轻人聚会的新选择。
?# 供应链创新
逮虾记的“一口整只虾滑”和安井的“肉多多烤肠系列”质感升级，真实肉感成亮点。李锦记和味好美推出便捷包装的调味品，满足多场景需求。德馨食品的“撞酸轻乳”和仟味高汤的“金酸汤酱”通过技术赋能，适配更多应用场景。
总之，第三季度餐饮行业在产品创新、品牌扩张和供应链升级上都有不少亮点，市场竞争愈发激烈，品牌们都在努力寻找新的增长点。
#餐饮 #餐饮行业 #行业研究 #行业分析 #研究报告 #行业报告 #研报 #行业研报
2025年第三季度，餐饮行业整体呈现稳中有降的趋势。全国餐饮收入增速先涨后跌，9月环比下降明显。不过，暑假和毕业季带动了餐饮行业的小幅回暖，家庭出游和聚餐需求增加。
?# 产品上新趋势
咖饮品牌上新频繁，茶饮类新品成主流。桂花、糯米元素大热，被广泛应用在各类饮品中。西式快餐中，堡卷类新品最多，辣味成创新主流。粉面品牌则主打地域特色浇头，汤底创新也值得关注。
?# 新锐品牌崛起
朴大叔拌饭和野人先生门店数突破千家，扩张迅猛。古鲁特烤肉自助餐厅以“质价比之王”迅速扩店。茉莉奶白和流浪泡泡凭借创意营销出圈，成为年轻人聚会的新选择。
?# 供应链创新
逮虾记的“一口整只虾滑”和安井的“肉多多烤肠系列”质感升级，真实肉感成亮点。李锦记和味好美推出便捷包装的调味品，满足多场景需求。德馨食品的“撞酸轻乳”和仟味高汤的“金酸汤酱”通过技术赋能，适配更多应用场景。
总之，第三季度餐饮行业在产品创新、品牌扩张和供应链升级上都有不少亮点，市场竞争愈发激烈，品牌们都在努力寻找新的增长点。
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