茶饮、咖啡、预制菜、低温奶、炒货、养生零食，哪种产品是你心中的Top 1?
民以食为天，居家要吃、户外要饮、聚会要吃、旅行要饮、养生要吃，运动要饮，无论在哪种场景，“食和饮”都是永恒的主旋律。
过去三年，人们的生活和出行方式以月为单位进行着变化，消费者开始更多地关注到生活的本质，希望动手创造日常生活小仪式，追求一种极致卓越的用户体验，在选择产品时更注重自身体验，这段时间也成为激发消费品牌快速涌出和成长的阶段。
通过社交平台的分享和话题可以观察到，消费者的偏好不止限于某类和某品牌产品，快速舒缓情绪和满足养生需求、丰富的口味口感、便捷有趣的包装、互动感和沉浸体验更强的创新产品都能快速成为主流宠儿。
图片来源：小红书
“助”您成为2023食饮顶流
植物蟹黄酱、椰子口味咖啡、奶酪猪肉肠、芥末海苔雪糕、乳铁蛋白水、植物切片牛肉、鲜花脆、固体枇杷膏、无醇啤酒果醋……，过去的比赛中，SIAL 创新大赛放眼全球，从愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度出发通过关注产品本身，将一批符合市场需求的真正的创新食品和饮品带入到大众的视野。
上：2022年金、银、铜、奖（左-右）
下：2021年金、银、铜、奖（左-右）
在SIAL创新大赛中取得金、银、铜、前十及入围的产品，可以免费使用该产品在本届比赛中获得奖项的LOGO进行全球推广，从而获取流量和销量。未获奖的企业也可以在现场的展示区参观当届入围、前十和金银铜奖产品，启发灵感，在当年和未来向市场推出更多满足和诱发消费者需求的创新食品和饮料产品。
食饮行业专业采购商也可以现场参与于2023年5月18日举办的SIAL 创新大赛颁奖仪式，零距离接触获奖产品和企业，从而第一时间获取获奖、入围或参赛产品在国内乃至全球市场的经销权或代理权，抢占一手商机。
更多SIAL创新大赛入围及获奖产品权益
1.金、银、铜奖获得者将在2023-2024年在SIAL西雅全球创新大赛展区中展示，包括上海、深圳、法国巴黎、加拿大蒙特利尔及多伦多、印度新德里、马来西亚吉隆坡和印度尼西亚雅加达等；
2.获得金、银、铜奖的产品将在SIAL西雅国际食品展（上海）官方视频中露出；
3.获得金、银、铜奖的企业有机会在上海展同期举办的SIAL世界食品产业峰会中获得演讲机会；
4.入选前十名的获奖产品，将共同在SIAL西雅国际食品展官方微信公众号获得免费宣传一次（5月20日以后推送）；
5.入选前十名的获奖企业，每家可在展会现场接受指定媒体采访一次，采访稿（1篇）将在展后发布（5月20日以后）；
6.入选前十的获奖产品将在展期官方“直播逛展”活动中获得免费露出机会；
7.入选前十的获奖企业可在现场指定区域进行新产品发布；
8.所有入围产品将在上海展SIAL创新大赛活动展示区中免费展示3天；
9.入围产品可免费将“2023 SIAL 创新大赛”奖项的Logo使用在该产品包装上进行推广；
10.入围产品将在5月18日前由上海展官方全平台发布。
即刻报名，争当顶流
2023年2月15日 “SIAL 创新大赛”正式开赛，所有已经确认参加2023年SIAL西雅国际食品展（上海）的展商（含独立展商及展团）均可通过登录“展商中心”---参与创新大赛报名（请联系您的销售客服获取登录信息），报名将于2023年3月31日截止。
参赛要求
1)参赛产品需是2022年9月以后研发或者发布的新产品；
2)参赛产品品类需是可食用的加工食品；
3)申报企业需拥有参赛产品的知识产权，如果是分销商或者非制造商参赛，应被产权所有者授权以此产品提交参赛；
4)申报企业应保证提交的参赛产品遵守原产国或是销售国的法律法规；
5)每家企业可以申报多个产品。
参赛流程
报名信息
报名时间：2023年2月15日——3月31日
报名方式：通过展商服务中心创新大赛提交
联系方式：innovation@sialchina.cn
扫描或长按报名参赛
“助”您成为2023食饮顶流
SIAL创新大赛始创于1996年，被誉为全球食品届“奥斯卡”，国际化标准赛制、全球食品制造商参赛和特邀国际专业评审团，使得SIAL创新大赛被业界誉为“全球食品饮料创新发展的风向标”。
作为SIAL西雅全球系列展认证的国际性比赛，SIAL创新大赛荣获奖项的产品将在上海、巴黎、蒙特利尔、多伦多、拉斯维加斯、新德里、吉隆坡、雅加达等世界各地的主要城市巡回展出，并将获得超高的国际关注度和来自全球食品行业从业者的认可。
据获奖企业反馈，奖项为产品带来6.7%的销售增量
SIAL全球西雅食品展最重要的活动之一
27年创办历史，倍受食品全行业瞩目
独立权威评审团来自业内专家、学者、媒体以及咨询机构
展会现场每3位观众就有1位曾到访创新大赛展区
2022年赛事回顾
秉承决选出为消费者带来切实利益的创新产品的原则，以及围绕愉悦、健康、保健、便捷、环保五大维度，来自业内专家、学者、媒体以及咨询机构等专业人士组成的独立权威评审团对参赛产品进行筛选。最终来自中国、法国、韩国、日本、西班牙、越南等国家的58件产品成功入围，包含OMNI新荤主义、星期零、SABAVA 沙巴哇、每日黑巧、梅花乡、小牛凯西、维戛纳(VEGAANA)等众多知名品牌，其中4件产品摘取金银铜大奖，并将在2023-2024年度SIAL全球西雅展巡展创新大赛展区进行展出。
2022年时隔4年的SIAL 西雅国际食品展（巴黎）于2022年10月15-19日在法国巴黎举办。同期也举办了万众瞩目的SIAL创新大赛颁奖仪式，并于现场公布了金/银/铜奖、拥抱变化奖以及大众票选奖的获奖名单。
在颁奖典礼上，宣布了21个奖项的获奖名单，法国农业和粮食主权部长马克·费斯诺先生(Marc Fesneau)出席了颁奖典礼。
Zalg公司的Io 'Dés，是一种创新的易于使用的酥脆冷冻海藻块，被授予了SIAL创新大赛金奖。“Make Me More”公司的新鲜浮萍冻干，因其丰含丰富的植物蛋白而获得银奖。铜奖则由Taragüi公司的Taragüi Maté 1st Experience Kit产品（马黛茶饮用套装）获得。
法国公司Soon因其植物性甜点系列获得了“拥抱变化”奖。而新的大众票选奖则颁给了La Truitelle生态保护区，以表彰其罐装有机山地鳟鱼。大众票选奖于2022年引入，任何人都可以为他们最喜欢的创新投票。（点击查看所有获奖产品介绍）
2023 SIAL西雅国际食品展
SIAL西雅国际食品展（上海）将于老时间——2023年5月18日-20日，在老地点——上海新国际博览中心（浦东）举办。
SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2023年8月28日-30日深圳会展中心（福田）举办。
SIAL Shanghai
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