《2025休闲零食市场趋势洞察研究报告》内容总结如下
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? 市场大盘回暖，线上渠道亮眼
休闲零食市场整体呈现回暖态势，近一年线上销售额达1365亿元，同比增长8.6%。内容电商成为增长引擎，增速高达75%，而传统线下商超渠道则出现下滑。消费者更青睐“质价比”，均价下降带动销量上升，零食行业进入“以价换量”新阶段。
? 健康营养仍是主流，成分升级明显
消费者对健康零食的需求持续增强。饼干膨化市场中，粗粮、坚果、0蔗糖等健康成分产品增长显著；糖果类目中，草本精华、中草药成分润喉糖增速亮眼；烘焙糕点中，水牛乳等高端健康原料受到青睐，同比增长超600%。
? 情绪价值与怀旧情怀并重
零食不仅是解馋，更承载社交与情绪价值。零食社交话题声量增长110%，怀旧类零食如“童年回忆”话题增长107.9%。酥脆、酸甜、辣味等口感成为解压首选，消费者愿为“情绪共鸣”和“童年味道”买单。
? 品类格局生变，中式糕点崛起
烘焙糕点中，中式糕点市场份额首超西式糕点，占比达50.4%。蛋黄酥、八珍糕等传统点心受捧，水牛乳吐司、豆乳餐包等创新产品表现突出。坚果炒货中，“无添加”概念增长20.7%，健康化趋势显著。
? 抖音成新品牌孵化主阵地
红谷林、茶口乐等新锐品牌通过抖音KOC直播快速破圈，实现数倍增长。平台凭借内容种草与精准流量，成为小众品牌崛起和传统品牌焕新的重要渠道。零食品牌纷纷布局内容电商，以“内容+产品”双轮驱动增长。
? 消费者画像：
年轻女性主导，场景多元化 16-30岁女性是零食消费主力，她们注重“悦己”与“家庭”双重需求。上班族、孕妈、养生人群增速明显，零食消费动机从“解馋”延伸至“礼赠”、“社交”、“解压”等多维场景。
报告来源：魔镜洞察
#行业报告 #食品 #零食 #行业分析 #消费者市场洞察 #消费者趋势
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? 市场大盘回暖，线上渠道亮眼
休闲零食市场整体呈现回暖态势，近一年线上销售额达1365亿元，同比增长8.6%。内容电商成为增长引擎，增速高达75%，而传统线下商超渠道则出现下滑。消费者更青睐“质价比”，均价下降带动销量上升，零食行业进入“以价换量”新阶段。
? 健康营养仍是主流，成分升级明显
消费者对健康零食的需求持续增强。饼干膨化市场中，粗粮、坚果、0蔗糖等健康成分产品增长显著；糖果类目中，草本精华、中草药成分润喉糖增速亮眼；烘焙糕点中，水牛乳等高端健康原料受到青睐，同比增长超600%。
? 情绪价值与怀旧情怀并重
零食不仅是解馋，更承载社交与情绪价值。零食社交话题声量增长110%，怀旧类零食如“童年回忆”话题增长107.9%。酥脆、酸甜、辣味等口感成为解压首选，消费者愿为“情绪共鸣”和“童年味道”买单。
? 品类格局生变，中式糕点崛起
烘焙糕点中，中式糕点市场份额首超西式糕点，占比达50.4%。蛋黄酥、八珍糕等传统点心受捧，水牛乳吐司、豆乳餐包等创新产品表现突出。坚果炒货中，“无添加”概念增长20.7%，健康化趋势显著。
? 抖音成新品牌孵化主阵地
红谷林、茶口乐等新锐品牌通过抖音KOC直播快速破圈，实现数倍增长。平台凭借内容种草与精准流量，成为小众品牌崛起和传统品牌焕新的重要渠道。零食品牌纷纷布局内容电商，以“内容+产品”双轮驱动增长。
? 消费者画像：
年轻女性主导，场景多元化 16-30岁女性是零食消费主力，她们注重“悦己”与“家庭”双重需求。上班族、孕妈、养生人群增速明显，零食消费动机从“解馋”延伸至“礼赠”、“社交”、“解压”等多维场景。
报告来源：魔镜洞察
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