2024年的餐饮行业可谓是变化莫测，有的品牌抓住了加盟商机遇，有的却黯然退出市场?。
今天聊聊2024的餐饮趋势?
1️⃣平民化消费主导：
消费市场更倾向于接地气的平民化消费，中餐馆人均消费在40到50?之间。餐饮品类细分化严重，餐饮老板要更精准定位消费者需求。
2️⃣品类细分化：
餐饮业不再是简单的餐+饮☕，而是要进一步细分，找到各自的赛道，各自创造利润点。
3️⃣连锁品牌化：
连锁餐饮将占据更大市场份额，因为他们在管理、供应链、人才培养等方面有更大的资源优势。供应链成本低，竞争力强。对比之下，个体餐饮店可能因价格竞争不过，最终退出市场?。
?那么，对于个人创业者，如何应对这些挑战呢？
✅拒绝盲目开店：
别随波逐流，多研究市场需求，不要凭一时冲动开店。选择刚需品类，比如早餐和中快餐，而火锅、烤肉?等品类则需要更谨慎考虑。
✅实现现炒＋公开透明：
消费者对产品来源和健康要求越来越高，公开透明能获得更多的信任。
✅公域打造品牌护城河：
广州的六运小区除了地理位置优越外，还蹭了一波小?崛起的风口，成为知名餐饮网红打卡地，同理，个人创业者要多利用IP差异化、氛围独特化、运营可复制化，建立餐饮liu量壁垒?。
✅思域持续liu量转化：
店主要有效管理店内的思域liu量，将外部平台资源转化为会员，提升用户粘性和转化率。
2024年餐饮行业有机遇也有挑战，找到合适的定位和营销策略才能应对市场的变化，把生意做大做强?
更多餐饮营销打法，我放在了《餐饮店拓客圣经》里了
遛盐“123”分相方案细节?
#餐饮 #小餐饮创业 #餐饮人 #餐饮开店 #餐饮营销 #餐饮培训 #餐饮行业 #餐饮人加油 #餐饮老板 #餐饮店引流 #西餐厅 #餐饮店拓客 #火锅
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1️⃣平民化消费主导：
消费市场更倾向于接地气的平民化消费，中餐馆人均消费在40到50?之间。餐饮品类细分化严重，餐饮老板要更精准定位消费者需求。
2️⃣品类细分化：
餐饮业不再是简单的餐+饮☕，而是要进一步细分，找到各自的赛道，各自创造利润点。
3️⃣连锁品牌化：
连锁餐饮将占据更大市场份额，因为他们在管理、供应链、人才培养等方面有更大的资源优势。供应链成本低，竞争力强。对比之下，个体餐饮店可能因价格竞争不过，最终退出市场?。
?那么，对于个人创业者，如何应对这些挑战呢？
✅拒绝盲目开店：
别随波逐流，多研究市场需求，不要凭一时冲动开店。选择刚需品类，比如早餐和中快餐，而火锅、烤肉?等品类则需要更谨慎考虑。
✅实现现炒＋公开透明：
消费者对产品来源和健康要求越来越高，公开透明能获得更多的信任。
✅公域打造品牌护城河：
广州的六运小区除了地理位置优越外，还蹭了一波小?崛起的风口，成为知名餐饮网红打卡地，同理，个人创业者要多利用IP差异化、氛围独特化、运营可复制化，建立餐饮liu量壁垒?。
✅思域持续liu量转化：
店主要有效管理店内的思域liu量，将外部平台资源转化为会员，提升用户粘性和转化率。
2024年餐饮行业有机遇也有挑战，找到合适的定位和营销策略才能应对市场的变化，把生意做大做强?
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