5月20日，北京市统计局发布的数据显示，2024年北京餐饮业1-4月实现收入422.2亿元，同比下降2.3%。其中，北京餐饮业4月收入约104.19亿元，同比下降8.9%。
这是餐饮业复苏以来，北京首次出现负增长
收入下降将会对餐饮企业的经营造成压力，特别是那些处于盈利边缘的中小餐饮商家，可能会难以维持运营，从而被迫关门。
事实上，最近在社交平台，“北京餐饮倒闭潮”的话题也成为了热议焦点，不少北京网友们对大量餐饮店关门的现象表示疑惑和关切：经常关顾的老店大门紧闭，刚开不久的新店转眼消失。
5月17日，国家统计局公布了2024年4月份社会消费品零售数据。其中，全国餐饮收入3915亿元，同比增长4.4%；1-4月份，全国餐饮收入17360亿元，同比增长9.3%。
总体来看，全国餐饮业在2024年初表现出较好的增长态势，显示出行业仍在逐步复苏，消费者的消费意愿和信心在增强。
然而看看开闭店数据，就又不那么乐观了。
据企查查数据显示：对比去年，餐饮创业潮逐渐褪去，同时，市场进入高速汰换期。
新增方面，2024年1月新注册15.34万；2月新注册量8.5万家；3月新注册量31.26万家；4月新注册量31.64万家。仅1月新注册餐企数量比去年多，2-4月均出现了同比下滑。
截至今年5月16日，全国新注册餐企数量为97万家，而去年1-5月这一数据为139.7万家，差额足足有42.7万家。
注销吊销方面，2024年1月注吊销量17.31万家，2月注吊销量11.48万家，3月注吊销量21.72万家，4月注吊销量18.73万家。今年1月、3月及4月倒下的餐企数量均高于去年同期，其中，1月的倒闭情况最为严重，是去年同期的两倍多。
截至5月16日，今年全国注吊销餐饮企业数为72.3万家，去年1-5月这一数据为67.7万家，相当于今年5月刚过半，就比去年多倒下了4.6万家餐企。
＞咖啡茶饮生意走下坡路
今年咖啡赛道“大降温”，不仅开店速度降下来了，还不赚钱了。
瑞幸公布的2024年第一季度财报显示，公司一季度总营收为62.78亿元，同比增长41.5%。但2024年第一季度公司实现亏损6510万元，营业利润率为-1%。从净赚5.6亿到亏损6510万，价格战越来越难打了。
星巴克的2024财年第二财季数据显示，中国门店销售额同比下降11%，此前市场预期为下降1.64%。另外，从5月初开始，微博上就出现了各种关于星巴克降价打折的消息和话题，例如”星巴克悄悄打折了”、“9.9的风还是卷到了星巴克”等。#餐饮管理 #餐饮开店 #行业
这是餐饮业复苏以来，北京首次出现负增长
收入下降将会对餐饮企业的经营造成压力，特别是那些处于盈利边缘的中小餐饮商家，可能会难以维持运营，从而被迫关门。
事实上，最近在社交平台，“北京餐饮倒闭潮”的话题也成为了热议焦点，不少北京网友们对大量餐饮店关门的现象表示疑惑和关切：经常关顾的老店大门紧闭，刚开不久的新店转眼消失。
5月17日，国家统计局公布了2024年4月份社会消费品零售数据。其中，全国餐饮收入3915亿元，同比增长4.4%；1-4月份，全国餐饮收入17360亿元，同比增长9.3%。
总体来看，全国餐饮业在2024年初表现出较好的增长态势，显示出行业仍在逐步复苏，消费者的消费意愿和信心在增强。
然而看看开闭店数据，就又不那么乐观了。
据企查查数据显示：对比去年，餐饮创业潮逐渐褪去，同时，市场进入高速汰换期。
新增方面，2024年1月新注册15.34万；2月新注册量8.5万家；3月新注册量31.26万家；4月新注册量31.64万家。仅1月新注册餐企数量比去年多，2-4月均出现了同比下滑。
截至今年5月16日，全国新注册餐企数量为97万家，而去年1-5月这一数据为139.7万家，差额足足有42.7万家。
注销吊销方面，2024年1月注吊销量17.31万家，2月注吊销量11.48万家，3月注吊销量21.72万家，4月注吊销量18.73万家。今年1月、3月及4月倒下的餐企数量均高于去年同期，其中，1月的倒闭情况最为严重，是去年同期的两倍多。
截至5月16日，今年全国注吊销餐饮企业数为72.3万家，去年1-5月这一数据为67.7万家，相当于今年5月刚过半，就比去年多倒下了4.6万家餐企。
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瑞幸公布的2024年第一季度财报显示，公司一季度总营收为62.78亿元，同比增长41.5%。但2024年第一季度公司实现亏损6510万元，营业利润率为-1%。从净赚5.6亿到亏损6510万，价格战越来越难打了。
星巴克的2024财年第二财季数据显示，中国门店销售额同比下降11%，此前市场预期为下降1.64%。另外，从5月初开始，微博上就出现了各种关于星巴克降价打折的消息和话题，例如”星巴克悄悄打折了”、“9.9的风还是卷到了星巴克”等。#餐饮管理 #餐饮开店 #行业
