餐饮尽头就是社区食堂？这两年香港餐饮业一片惨淡，老字号餐厅倒闭不少，反而两菜饭、三菜饭越做越旺，连圣安娜饼店都做西式两菜饭。简单来说，就是满足年轻人“快夹妥”的消费标准。广东也有类似的模式，叫社区食堂。
社区食堂，绝对是未来5年餐饮圈的大风口！别不信，我们来深入分析。
先看年轻人要什么？一日三餐是例行公事，忙碌的日子最好填饱肚子就走，省下买菜煮饭洗碗的功夫。周末或者假期呢，睡到自然醒，更加不想为煮三餐而早起。如果有个地方可以兼顾“吃饭、办公、吹水”的就更好，兼且最重要实惠。那不就是社区食堂咯！可能你会说，那不就是长者饭堂？叫我跟7、80岁的老人家一起排队打饭，别了吧。那你又猜错了，最近一次刷新我认识的是，阿那亚的社区食堂。是不是有点眼前一亮？从单纯吃饭的地方，成了家跟公司之外的“第三空间”——一个人坐不尴尬，i人友好，跟朋友聚会又得，e人专属，这不正好满足我们年轻人多样化的需求？
说到社区食堂，不得不提新加坡熟食中心。去过新加坡的朋友都知道，当地人是不煮饭的，一日三餐就在附近的熟食中心解决，虽然价格亲民，但也有不少米其林美食。新加坡“食阁”可以成功运作几十年，成为世界各地游客的打卡点，政府的扶持政策起到主要作用，包括廉价的摊位租金、创业补贴等等，商户集中经营，统一管理卫生、排污、消防等，进一步降低经营成本，自然平靓正。
其实在广深已经有不少社区食堂成熟的经营模式，唔讲你唔知，2025年全国社区食堂都1.2万家。之所以快速扩张，除了得益于预制菜和中央厨房带来的产业升级，现在国家住建部要求建“完整社区”，北京、杭州给社区食堂最高补25万！照这速度，未来5年光新建社区就缺40万家食堂。再加上预制菜2026年要干到7000多亿规模，社区食堂刚好成了预制菜卖到老百姓嘴里的最佳通道，你说这是不是风口上的猪？
未来5年社区食堂肯定能成万亿级生意，不是风口，是必然！#社区食堂#两餸饭 #消费降级指南 #打卡阿那亚食堂 #年轻人饭堂 #餐饮未来趋势
社区食堂，绝对是未来5年餐饮圈的大风口！别不信，我们来深入分析。
先看年轻人要什么？一日三餐是例行公事，忙碌的日子最好填饱肚子就走，省下买菜煮饭洗碗的功夫。周末或者假期呢，睡到自然醒，更加不想为煮三餐而早起。如果有个地方可以兼顾“吃饭、办公、吹水”的就更好，兼且最重要实惠。那不就是社区食堂咯！可能你会说，那不就是长者饭堂？叫我跟7、80岁的老人家一起排队打饭，别了吧。那你又猜错了，最近一次刷新我认识的是，阿那亚的社区食堂。是不是有点眼前一亮？从单纯吃饭的地方，成了家跟公司之外的“第三空间”——一个人坐不尴尬，i人友好，跟朋友聚会又得，e人专属，这不正好满足我们年轻人多样化的需求？
说到社区食堂，不得不提新加坡熟食中心。去过新加坡的朋友都知道，当地人是不煮饭的，一日三餐就在附近的熟食中心解决，虽然价格亲民，但也有不少米其林美食。新加坡“食阁”可以成功运作几十年，成为世界各地游客的打卡点，政府的扶持政策起到主要作用，包括廉价的摊位租金、创业补贴等等，商户集中经营，统一管理卫生、排污、消防等，进一步降低经营成本，自然平靓正。
其实在广深已经有不少社区食堂成熟的经营模式，唔讲你唔知，2025年全国社区食堂都1.2万家。之所以快速扩张，除了得益于预制菜和中央厨房带来的产业升级，现在国家住建部要求建“完整社区”，北京、杭州给社区食堂最高补25万！照这速度，未来5年光新建社区就缺40万家食堂。再加上预制菜2026年要干到7000多亿规模，社区食堂刚好成了预制菜卖到老百姓嘴里的最佳通道，你说这是不是风口上的猪？
未来5年社区食堂肯定能成万亿级生意，不是风口，是必然！#社区食堂#两餸饭 #消费降级指南 #打卡阿那亚食堂 #年轻人饭堂 #餐饮未来趋势
