上海餐饮企业财务外包-上海本地靠谱的专业财务公司~
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财务、现金，一直是财务管理中最敏感的话题。尤其餐饮行业每一个环节的漏洞都可能导致企业受损。那么，餐饮业的财务管理中有哪些环节可能导致漏洞产生呢？
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一、成本核算与核算方法
-财务上有没有真正地做过成本核算？
-餐饮业的成本核算不同于生产性行业，很多工业企业都没有真正地做过成本核算，餐饮业也同样如此。报表上有成本数据并不表明有成本核算。
成本核算的方法是否正确？是否符合餐饮业的特点？有的企业盲目照搬工业会计的成本核算方法，导致餐饮企业的成本核算无法正常进行，最终导致数据错误百出。
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二、收入核算方式
-财务上收入的核算方式是否正确？
-是否符合餐饮业的特点？收入的核算采取的方式方法不同，直接影响成本率的准确性。
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三、数据准确性问题
-过去的财务核算数据，能否用来准确地进行保本点测试？
-数据不准确，保本点测试就不准确，就不能进行正确的销售决策。
-过去的成本核算数据是否准确？数据不准确，就无法进行精确的成本盈亏测算，无法准确进行菜品改良后的盈利情况测算。
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四、盈亏测算与成本管控问题
企业的内控是否健全，内控制度是否执行到位？
-1、企业的财务人员是否懂得餐饮业的保本点测算方法？以及菜品改良后盈亏测算的方法？
-2、能否测算出来，现有的菜品成本还有多大的提升空间？各种菜品可以增加多少分量？开展这项工作的前提是，以前积累的数据必须详细、准确，能够用来进行相应的测算。
-3、现有的菜品增加分量后，能否保证成本率控制在目标范围内？这取决于企业的内控是否健全，内控制度是否执行到位。餐饮业成本控制的关键点包括采购、库房和厨房，这三个关键点都有其行业特殊性，管控不到位，成本就会失控。
-4、无论菜品是否改良，企业是否能保证资金收入的安全性？
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上海宝园财税，结合您的商业模式、经营模式进行定制化的财税解决方案，包含整账外包服务、会计指导服务、专项会计服务、财务咨询服务、财务顾问服务等多种经营账服务模式。
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一、成本核算与核算方法
-财务上有没有真正地做过成本核算？
-餐饮业的成本核算不同于生产性行业，很多工业企业都没有真正地做过成本核算，餐饮业也同样如此。报表上有成本数据并不表明有成本核算。
成本核算的方法是否正确？是否符合餐饮业的特点？有的企业盲目照搬工业会计的成本核算方法，导致餐饮企业的成本核算无法正常进行，最终导致数据错误百出。
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二、收入核算方式
-财务上收入的核算方式是否正确？
-是否符合餐饮业的特点？收入的核算采取的方式方法不同，直接影响成本率的准确性。
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三、数据准确性问题
-过去的财务核算数据，能否用来准确地进行保本点测试？
-数据不准确，保本点测试就不准确，就不能进行正确的销售决策。
-过去的成本核算数据是否准确？数据不准确，就无法进行精确的成本盈亏测算，无法准确进行菜品改良后的盈利情况测算。
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四、盈亏测算与成本管控问题
企业的内控是否健全，内控制度是否执行到位？
-1、企业的财务人员是否懂得餐饮业的保本点测算方法？以及菜品改良后盈亏测算的方法？
-2、能否测算出来，现有的菜品成本还有多大的提升空间？各种菜品可以增加多少分量？开展这项工作的前提是，以前积累的数据必须详细、准确，能够用来进行相应的测算。
-3、现有的菜品增加分量后，能否保证成本率控制在目标范围内？这取决于企业的内控是否健全，内控制度是否执行到位。餐饮业成本控制的关键点包括采购、库房和厨房，这三个关键点都有其行业特殊性，管控不到位，成本就会失控。
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