奔跑哥：餐饮老板们注意了 饭店餐饮安全无小事 安全隐患要提前解决
奔跑哥普及安全防滑知识
奔跑哥说地面防滑·2022-1-23·奔跑哥地面防滑咨询 奔跑哥防滑官方账号 家居防滑咨询 餐饮防滑咨询
㈠、在这次疫情过后，2022年春节后各类安全问题都是将来所有餐饮行业共同面对的一项大问题。所有的餐厅在安全方面都有一个关键的目标：向所有的顾客提供安全和健康的用餐环境和服务。我们才能确保实现的方法之一是：不仅为顾客负责，也为饭店餐厅全体员工负责、提供安全可靠的吃饭就餐环境。是我们基本的社会义务和责任。人生健康与安全始终要排在第1位。任何时候不能忽略安全。在我们生活工作中随时可能有意外会发生。大多意外可以提前解决的。所以说安全预防为主。一定要提前解决安全隐患。这两年来全球和我国人生健康和安全面临严峻考验，如不恰当防范措施。人人要有安全意识。很有可能导致严重伤亡。
㈡、餐饮安全管理大致可分为食品安全、消防安全、操作安全、设备安全、环境安全、消费者安全。具体管理建议如下：食品安全：建立好餐饮原料进销存流程管理，做好食品从原料、粗加工、半成品、成品的流程管理，杜绝采购、加工、销售质量不符合要求的食品，具体要建立系列的管理制度；消防安全：配备消防设备、制定消费制度、做好员工消防知识培训及演练；操作安全：对各岗位员工做好安全操作培训及制定安全操作规定和制度；设备安全：制定设备管理制度、检修制度、操 自作指南；环境安全：对环境进行安全检测，确保各项环境指标符合安全标准，并对有安全隐患的餐厅环境进行整改；消费者安全：确保消费者在餐厅消费期间的人生财产安全，预防治安事件的发生； 安全管理还需要建立各项安全突发事件应急机制，落实责任人，要尽量防止安全事件的发生重点在于防患于未然，有效的监督和管理。奔跑哥 个人之见。
关注奔跑哥：每天分享地面安全 防滑知识 预防意外滑倒，保护家人安全。
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㈡、餐饮安全管理大致可分为食品安全、消防安全、操作安全、设备安全、环境安全、消费者安全。具体管理建议如下：食品安全：建立好餐饮原料进销存流程管理，做好食品从原料、粗加工、半成品、成品的流程管理，杜绝采购、加工、销售质量不符合要求的食品，具体要建立系列的管理制度；消防安全：配备消防设备、制定消费制度、做好员工消防知识培训及演练；操作安全：对各岗位员工做好安全操作培训及制定安全操作规定和制度；设备安全：制定设备管理制度、检修制度、操 自作指南；环境安全：对环境进行安全检测，确保各项环境指标符合安全标准，并对有安全隐患的餐厅环境进行整改；消费者安全：确保消费者在餐厅消费期间的人生财产安全，预防治安事件的发生； 安全管理还需要建立各项安全突发事件应急机制，落实责任人，要尽量防止安全事件的发生重点在于防患于未然，有效的监督和管理。奔跑哥 个人之见。
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