? 2025烘焙行业品类新趋势！
✨ 品类概况
市场规模破 1160亿 ?，门店超 33.8万 家！
广东领跑烘焙江湖?，华东华南门店扎堆～
新老品牌大洗牌?，精品店VS高性价比工厂店，谁更香？
♨️产品创新
4个月狂推 825款新品 ?，蛋糕占C位！
马斯卡彭奶酪、龙井茶 成顶流?，草莓巧克力经典永驻?～
低糖健康风刮起?，谷物坚果食材UP！
? 消费趋势
女性爱口碑&品牌?，男性看价格?！
宝妈/健身党狂追 “清洁标签” ?，国产原料真香
早餐党占67%☀，下午茶成新宠?～
? 未来展望
健康化 成标配?，低糖低脂！
茶饮+烘焙CP锁死??，跨界玩法超吸睛！
供应链升级⏫，冷冻半成品效率翻倍～
一句话总结：健康+创意+本土化，烘焙赛道卷出新高度！
[买爆R]完整报告共计36页
#烘焙#烘焙行业#糕点#烘焙品牌#新中式烘焙#烘焙食品#食品行业#欧包#短保烘焙#烘焙新品#消费者洞察#行业报告#研究报告
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