暴打柠檬红茶
700cc配料:
厚切柠檬块100g冰块5-10块香茅10g冷冻佛手汁20ml冷冻苹果汁30ml滇南红玉110ml黄金糖45cc净水50ml冰量9分
操作步骤:
雪克壶内称取对应量的厚切柠檬块一一加入冰块一一盖上雪克壶中盖(不带滤网款)一-使用不锈钢捣棒重捶25-30次，将柠檬果肉捶烂一一取下雪克壶中盖(不带滤网款)一一再次称取对应量香茅轻捶10下再依次加入冷冻佛手汁一一冷冻苹果汁一-茶汤一-黄金糖--净水一一冰块一一雪克壶摇匀一一倒入注塑杯--加盖套杯套
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芒芒生打椰
700cc配料:
新鲜腌制芒果粒(1)2勺新鲜芒果肉40g新鲜腌制芒果粒(2)1勺冷冻芒果浆2勺净水80ml冻冻3勺冷冻椰子乳80ml黄金糖20cc冰量8分
操作步骤:
内贴膜杯加冻冻打底一一量取冷冻椰子乳打底一-沙冰杯称入新鲜芒果肉一一依次加黄金糖一一新鲜腌制芒果粒1一一冷冻芒果浆--净水一一冰块一一打成沙冰状-一倒入内贴膜杯-一顶部加新鲜腌制芒果粒2--加盖
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草莓奶冻700cc配料:
奶冻3勺腌制草莓4.5勺黄金糖20cc开水50ml特奶1.2勺冷冻苹果汁30ml龙芽茉绿70ml冰量7分
操作步骤:
注塑杯加入奶冻打底备用
雪克壶依次加腌制草莓一一开水一一黄金糖一一特奶一一冷冻苹果汁一一茶汤一一冰块一-雪克壶摇匀-一倒入注塑杯一一去泡一一加盖套杯套
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百香凤梨
700cc配料:
厚切柠檬块1块冷冻百香果汁2勺/40g
冷冻芒果浆0.5勺/10g腌制凤梨酱2.5勺/62g开水80ml冰量8分龙芽茉绿120ml黄金糖45cc
操作步骤:
雪克壶中加入厚切柠檬块(重捶3-5下)
再依次加冷冻百香果汁一一冷冻芒果浆一一腌制凤梨酱 -一开水-一 冰块一-再依次加茶汤一-黄金糖一一雪克壶摇匀一一倒入注塑杯一一加盖套杯套
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超级水果茶
1000cc(芒果)配料:
冻冻3勺西瓜80g厚切柠檬块1块腌制芒果粒3勺
冷冻芒果浆1勺腌制凤梨酱3勺开水50ml冰量7分冷冻苹果汁40ml龙芽茉绿120ml黄金糖15cc草莓瓣4瓣
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西瓜啵啵
700cc配料:
西瓜230g 脆啵啵1.5勺龙芽茉绿100ml黄金糖25cc冰量(8分满)
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杨枝甘露
700cc
配料:
西柚粒2.5勺冷冻芒果浆1.5勺新鲜腌制芒果粒2勺茶百道椰浆50ml特奶1.3勺西米3勺黄金糖15cc
#果茶 #杨枝甘露 #草莓冻奶 #茶百道 #茶百道新品 #奶茶店配方
700cc配料:
厚切柠檬块100g冰块5-10块香茅10g冷冻佛手汁20ml冷冻苹果汁30ml滇南红玉110ml黄金糖45cc净水50ml冰量9分
操作步骤:
雪克壶内称取对应量的厚切柠檬块一一加入冰块一一盖上雪克壶中盖(不带滤网款)一-使用不锈钢捣棒重捶25-30次，将柠檬果肉捶烂一一取下雪克壶中盖(不带滤网款)一一再次称取对应量香茅轻捶10下再依次加入冷冻佛手汁一一冷冻苹果汁一-茶汤一-黄金糖--净水一一冰块一一雪克壶摇匀一一倒入注塑杯--加盖套杯套
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芒芒生打椰
700cc配料:
新鲜腌制芒果粒(1)2勺新鲜芒果肉40g新鲜腌制芒果粒(2)1勺冷冻芒果浆2勺净水80ml冻冻3勺冷冻椰子乳80ml黄金糖20cc冰量8分
操作步骤:
内贴膜杯加冻冻打底一一量取冷冻椰子乳打底一-沙冰杯称入新鲜芒果肉一一依次加黄金糖一一新鲜腌制芒果粒1一一冷冻芒果浆--净水一一冰块一一打成沙冰状-一倒入内贴膜杯-一顶部加新鲜腌制芒果粒2--加盖
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草莓奶冻700cc配料:
奶冻3勺腌制草莓4.5勺黄金糖20cc开水50ml特奶1.2勺冷冻苹果汁30ml龙芽茉绿70ml冰量7分
操作步骤:
注塑杯加入奶冻打底备用
雪克壶依次加腌制草莓一一开水一一黄金糖一一特奶一一冷冻苹果汁一一茶汤一一冰块一-雪克壶摇匀-一倒入注塑杯一一去泡一一加盖套杯套
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百香凤梨
700cc配料:
厚切柠檬块1块冷冻百香果汁2勺/40g
冷冻芒果浆0.5勺/10g腌制凤梨酱2.5勺/62g开水80ml冰量8分龙芽茉绿120ml黄金糖45cc
操作步骤:
雪克壶中加入厚切柠檬块(重捶3-5下)
再依次加冷冻百香果汁一一冷冻芒果浆一一腌制凤梨酱 -一开水-一 冰块一-再依次加茶汤一-黄金糖一一雪克壶摇匀一一倒入注塑杯一一加盖套杯套
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超级水果茶
1000cc(芒果)配料:
冻冻3勺西瓜80g厚切柠檬块1块腌制芒果粒3勺
冷冻芒果浆1勺腌制凤梨酱3勺开水50ml冰量7分冷冻苹果汁40ml龙芽茉绿120ml黄金糖15cc草莓瓣4瓣
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西瓜啵啵
700cc配料:
西瓜230g 脆啵啵1.5勺龙芽茉绿100ml黄金糖25cc冰量(8分满)
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杨枝甘露
700cc
配料:
西柚粒2.5勺冷冻芒果浆1.5勺新鲜腌制芒果粒2勺茶百道椰浆50ml特奶1.3勺西米3勺黄金糖15cc
#果茶 #杨枝甘露 #草莓冻奶 #茶百道 #茶百道新品 #奶茶店配方
