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周“食”记 | 第四幼教集团一周幼儿健康食谱

作者:本站编辑      2023-02-11 11:20:32     48

SWEET DAY

美好の食刻

DELICIOUS

在美好时光中

与美食长久相伴

人间烟火气

一切都在分享美食中

周一

SWEET DAY

能量早餐

鲜平菇小白菜肉沫汤米粉

葱花炒鸡蛋

缤纷果香

白肉火龙果

无籽葡萄

营养午餐

软米饭、红烧肉

花菜西兰花炒肉片、炒油麦菜

鱼头豆腐骨头汤

花样下午茶

鲜牛奶、葱花卷

周二

SWEET DAY

能量早餐

生菜猪肝瘦肉粥

卤鸡蛋、煮红薯

缤纷果香

哈密瓜、水晶苹果

营养午餐

燕麦饭、土豆焖排骨

青瓜炒肉、蒜蓉上海青

冬瓜薏米老鸭汤

花样下午茶

鲜牛奶、三角蛋糕

周三

SWEET DAY

能量早餐

上海青瘦肉汤蝴蝶粉 

萝卜干炒鸡蛋

缤纷果香

香梨、海南香蕉

营养午餐

红薯饭、盐焗基围虾

冬瓜焖瘦肉、蚝油生菜

胡萝卜玉米猪骨汤

花样下午茶

鲜牛奶、核桃包

周四

SWEET DAY

能量早餐

香菇牛肉粥、卤香干

水煮鹌鹑蛋

缤纷果香

沙糖桔、红富士苹果

营养午餐

白米饭、胡萝卜烧鸡

云耳莲藕炒肉丝、蒜蓉娃娃菜

海带黄豆猪骨汤

花样下午茶

鲜牛奶、红糖馒头

周五

SWEET DAY

能量早餐

二米粥、菜肉包、葡萄干

缤纷果香

沃柑、雪梨

营养午餐

扬州炒饭、牛肉罗宋汤

花样下午茶

鲜牛奶、蒸玉米棒

胡萝卜荠菜蛋饼

营养价值:

芥菜含有丰富的膳食纤维,并含有大量维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D等还原性物质,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑、解除疲劳的作用。

春天吃荠菜,不仅营养美味,对麻疹、流脑等传染病也有一定的预防效果,还能明目哦。

主料:

胡萝卜、荠菜、面粉、蛋黄

做法:

1、蛋黄加入面粉和水搅拌至没有粉团,放一边备用;

2、胡萝卜小半根擦成细丝;

3、荠菜开水里烫一下,去根切成小段;

4、材料都准备好后,不粘锅倒少量油,放入胡萝卜丝翻炒至稍微变软;

5、倒入荠菜碎搅拌;

6、把锅里的菜倒入面糊里搅拌好;

7、面糊倒回热锅,不用放油,用勺背稍微摊开摊薄;

8、底面凝固后翻面再热一会就可以切块吃了。

小贴士:

1、荠菜等野菜一般含有较高的草酸,最好吃之前在开水里烫一下,口感没那么涩;
2、胡萝卜丝尽量擦得细一点,如果比较粗就在油锅里多炒一会直至变软;
3、小孩咀嚼力不够的话,水比面粉多放些,面糊稀一点饼会更软。

-让孩子在幼儿园的每一天快乐且有价值-

图片来源 | 网 络

文字 | 龚媛媛

排版 | 曾   淋

审核 | 后勤部

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