三河市召开“走基层、办实事、优环境”餐饮行业座谈会
作者：本站编辑
2023-02-10 19:07:31
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2月10日上午，我市召开“走基层、办实事、优环境”餐饮行业座谈会。市场局局长刘学斌、分管同志及相关股室负责人和25家餐饮单位代表参加会议。市政府副市长于凯出席并讲话。座谈会上，各餐饮单位代表结合自身经营现状踊跃发言，总结当前面临的经营难题，从不同角度提出促进餐饮业发展的宝贵意见建议，并在预制菜推广、餐饮人才培育、校企合作、供应链成本、特色餐饮经济、金融资金扶持等方面进行了详细交流讨论。
市场局局长刘学斌结合市场监管职能，就如何更好地促进餐饮业发展提出重要意见建议，他指出：一方面，餐饮行业协会要充分发挥“娘家人”作用，进一步强化行业自律，加强自身建设，不定期开展行业市场调研，维护餐饮行业公平竞争的健康发展环境；另一方面餐饮单位要着重自身发展，按照“四个最严”标准，时刻紧绷食品安全这根弦，同时，努力发掘“吃”的文化，打造“吃”的感受，激发“吃”的情怀；专注营销方式、菜品、服务方面的创新，提升管理水平、成本水平、费用水平、利润水平。
副市长于凯认真听取各企业代表及市场局提出的意见和建议，并进行现场商讨。他强调：餐饮业是重要民生行业，直接影响群众增收及百姓幸福指数提升。餐饮行业协会要发挥牵头作用，收集整合餐饮行业发展面临的困难和建议，切实加强与政府部门的交流，为政府出台帮扶举措提供依据，共同促进餐饮业又好又快发展。同时餐饮经营单位要进一步增强主体责任意识，尤其把控好食品原材料进货查验关，加强后厨人员培训教育，强化燃气使用安全，正确应对市场的各种变化，加快提升我市餐饮业整体发展水平，推动我市餐饮业做大做强。
