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最早国酒/国之瑰宝/清香鼻祖-汾酒

作者:本站编辑      2025-10-26 21:18:16     0
最早国酒/国之瑰宝/清香鼻祖-汾酒

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最早国酒/国之瑰宝/清香鼻祖-汾酒

全称:汾酒
产地:山西省汾阳市杏花村
度数:53度
类型:清香型
香气口感:清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌
颜色:透明
原料:高梁、大麦,豌豆
名字由来:汾酒的名字究竟起源于何时,不得而知,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“这个酒名。
食物搭配:中华八大菜系皆可融合,适合搭配各种菜
品牌地位:
中国四大名酒之一,中国老八大名酒,中国17大名酒之一,中国清香型白酒典范!
酿造工艺-清蒸二次清
曲 水 粱米-挫曲(破碎)淘洗-晒干 蒸煮-浸曲(热水浸沃米饭)一蒸煮一过滤取曲液摊饭,冷却一混合发酵-追加投料(6-9次)一酒
历史背景:
汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝。
#汾酒#清香型白酒 #酒知识

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