“东京清酒主理人”?
作者：本站编辑
2025-10-22 08:59:14
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“东京清酒主理人”?
隐藏在东京银座的一家清酒吧
老板大概是个i人，有自己的休息洞
进门先给我们立下了6条规矩，同意以后开始走SOP
先是从P5菜单选择1-2个关键词
我选择了Fruity&Sour，同伴选了Unique
老板很快从P7小冰柜里选出了P3图片里的两款酒并告知了产地
两杯酒制作流程到此为止
大概等我们喝了2两口后开始询问需不需要snacks（nuts、cheese、chocolate)
从小耳濡目染老酒配花生，选择了nuts
并看着老板给新来的客人执行相同的SOP
喝罢老板擦拭着小酒瓶收摊
这种极度简单又极度优雅的形式
好像很契合主理人这个身份。
#清酒 #主理人#东京
