今天品鉴一款钓鱼台的产品-钓鱼台馆藏封坛酒2015，这个酒是钓鱼台国宾酒业自己的馆藏封坛，2015年封坛，2018年灌装，距今也有十年了，一般这种封坛酒看年份需要看封坛日期，不要看灌装日期。这个酒不在钓鱼台AST酒质划分范围之内，也不是开发定制的，是某馆自己的封坛。绝对的嫡系中的嫡系酒。往往这种酒的酒质肯定是很牛逼的，之前买过一坛2012年的，但一直没开，这也是我第一次喝钓鱼台封坛。
这酒是公斤装的，一坛两斤，还是先从闻香开始，倒杯里确实比新的钓鱼台酒黄多了，挂杯明显厚重，闻香就是典型的钓鱼台风格，也是茅台镇传统酱香的风格，酱香，粮香，陈味儿都表现不错，带有一点点酸香，也没有杂味。一般闻香没有杂味的酒我还是很喜欢品的，入口酱味儿浓郁，有种老派黄豆酱油的那种味道，豆豉香很明显，入口柔和不刺激，陈味儿已经很明显了，到了中段酒体强度慢慢变强，但是浓郁度差点儿意思，没有那种很猛很有劲儿的感觉，可以说是整个中段很平顺，粮香味儿，带有一丝窖香，勾调上来说应该是后轮次酒选用的多一些，焦香舒适，但醇甜感稍微差了那么点儿意思，酒体厚重饱满，花果香偏弱，倾向性不太明显。到了尾段下咽后回甘特别好，闭嘴呼气那种粮食发酵的味道很好，舌根处甜润，口齿生津，唾液分泌加快，想继续再来口试一下。
这款酒带给我最大的惊喜就是没有杂味儿，说实话一提到钓鱼台，我就想到了跟这个酒脱不开关系的杂味儿，这也是我很少买钓鱼台酒的原因，这款酒确实没有杂味儿！之前喝过多款，都多多少少有些杂味儿，不点名了，免得被喷！后面我拿天香陈蕴对比了一下，还是天香更出彩，各方面还是有差距的，天香陈蕴的整体格局还是要大很多，但这个酒也算非常优秀了，斤价700多也算合理。喝新国宾都没有这个有愉悦感。喜欢钓鱼台酒的可以入手尝试一下！
推荐指数：????
这酒是公斤装的，一坛两斤，还是先从闻香开始，倒杯里确实比新的钓鱼台酒黄多了，挂杯明显厚重，闻香就是典型的钓鱼台风格，也是茅台镇传统酱香的风格，酱香，粮香，陈味儿都表现不错，带有一点点酸香，也没有杂味。一般闻香没有杂味的酒我还是很喜欢品的，入口酱味儿浓郁，有种老派黄豆酱油的那种味道，豆豉香很明显，入口柔和不刺激，陈味儿已经很明显了，到了中段酒体强度慢慢变强，但是浓郁度差点儿意思，没有那种很猛很有劲儿的感觉，可以说是整个中段很平顺，粮香味儿，带有一丝窖香，勾调上来说应该是后轮次酒选用的多一些，焦香舒适，但醇甜感稍微差了那么点儿意思，酒体厚重饱满，花果香偏弱，倾向性不太明显。到了尾段下咽后回甘特别好，闭嘴呼气那种粮食发酵的味道很好，舌根处甜润，口齿生津，唾液分泌加快，想继续再来口试一下。
这款酒带给我最大的惊喜就是没有杂味儿，说实话一提到钓鱼台，我就想到了跟这个酒脱不开关系的杂味儿，这也是我很少买钓鱼台酒的原因，这款酒确实没有杂味儿！之前喝过多款，都多多少少有些杂味儿，不点名了，免得被喷！后面我拿天香陈蕴对比了一下，还是天香更出彩，各方面还是有差距的，天香陈蕴的整体格局还是要大很多，但这个酒也算非常优秀了，斤价700多也算合理。喝新国宾都没有这个有愉悦感。喜欢钓鱼台酒的可以入手尝试一下！
推荐指数：????
