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阻碍中小型餐饮企业持续发展的两大核心因素

作者:本站编辑      2023-02-10 02:29:29     43
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最近在辅导一些企业做新一年的战略执行落地,发现一个问题,一些中小型连锁企业在迈向快速成长期的时候,整体的组织能力很难跟上企业的战略发展规划。
这是很多中小型餐饮企业目前面临的一大困境。
为什么说是困境?
因为企业的可持续增长,从根本上都是靠组织能力的建设和企业文化的建设。
接触越多的企业就越会发现,企业与企业之间拉开差距的核心因素,就是在战略大致正确的前提下,企业对于组织建设的能力以及让企业文化落地的能力上的差距。
先来看看组织建设的重要性。
什么是组织建设?
组织建设就是全员围绕着企业的发展,从不同的角度密切协作,形成合力,从而提高企业的生产力,保障企业运营,最终达到企业可持续增长的目的。
组织能力的建设就是企业整套机制体系的建立,包括了价值创造、价值评估以及价值分配体系,环环相扣,形成一套企业独有的可以激发团队持续奋斗的激励机制体系。

首先是价值创造。

价值创造是指企业的战略目标,要解决的是做什么、怎么做、谁来做的问题。
做什么是产品体系。怎么做是运营与财务体系,谁来做是人力体系。
前期的设计决定了企业后期的盈利模式与能力。
其次是价值评估。
价值评估是指培训、督导、检查,反馈体系,核心在于人力资源的支撑,做到岗位各岗位价值准标评估,实现效能转化。
第三是价值分配。
价值分配是指员工的薪资待遇,股权激励,绩效考核,晋升路径,核心在于保障物质基础的前提下提长员工的精神激励。
企业一旦来到了发展期,就必须要解决组织建设的能力,因为正确的战略决策与团队组织力的相互匹配是企业发展和增长的必要因素,缺一不可。
再来看看企业文化建设的重要性。
说到企业文化,所有人都会不陌生,我家办公室的墙上贴的不就是企业文化吗?
是,也不是。
是,是因为办公室墙上都贴满了企业的使命、愿景、价值观、服务理念、产品理念等各类语录......
不是,是很多人都没有认真的想过这些贴在墙上的文字真的可以称之为企业文化吗?
那么,企业文化到底是什么?
企业文化,并不是挂在墙上的口号,也不是落满灰尘的语录,真正的企业文化应该是植入人心的精神、理念和价值观,是团队真正在践行的行为准则,更是可以形成传承的精神灵魂。
能够深入人心,指导行为,让团队真正践行的理念,才是真正的企业文化。
当企业文化穿透人心,形成团队潜意识的时候,企业才会真正强大起来。
内部管理靠制度,企业经营靠激励,基业常青靠文化。
那么,企业如何让飘着的文化和价值观落地,享受企业文化带来的红利呢?

成文化,制度化,可视化!

如何成文化?

所谓成文化,就是把企业的使命、愿景、价值观以及各类理念提炼出来,落实到文字上。

很多企业的企业文化是靠老板的个人风格和魅力来支撑的。

公司小的时候,可以口口相传,但是公司规模一旦扩大,人员增加之后,你会发现,这些企业文化理念在口口相传中就会走形,甚至是无影无踪。

早年的华为,任正非在企业创立的时候,就在思考,企业想要发展必须要有可以指导团队行为的理念价值观,而且这种理念和价值观一定要形成文字,文字是可以传播和传承的。

自从埃及人创造了文字,从此就有了对历史和万事万物的记录,让人类真正走向了文明。

如何制度化?

企业文化不仅要有文字的传承,还要有让文化落地的制度。

如何把企业文化做实?

就是要把看起来很虚的文化跟企业的考核制度直接挂钩。用制度对企业文化要求员工要做到的行为进行考核,并且要有具体的标准。

如何可视化?

有文字,有制度,然后就要把文字与制度通过可视化的做法展示出来。

比如可以通过树立团队的榜样,并且制作一些文化海报,贴在公共区域来宣传榜样人物;还可以录制一些关于企业文化的宣传视频在企业平台上进行传播。

总结:

企业的可持续增长,从根本上都是靠组织能力的建设和企业文化的建设。

首先是组织能力建设,就是要建立一套企业独有的机制体系,包括价值创造、价值评估以及价值分配体系,让这些体系环环相扣,从而激发团队持续奋斗。

再者就是企业文化建设,企业文化建设的核心就是让文化能够落地,文化落地的方法:成文化、制度化、可视化。

而维护企业文化落地第一责任人是老板,第二责任人是高管,企业的领导者要以身作则践行企业文化,并且要在团队中做持续教导和传播。

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