幼儿食谱
2022学年第二学期
第一周（2月7日-2月10日）
健康营养膳食
保障幼儿健康成长
让我们一起看看第一周的食谱吧！
星期二 2023.2.7
早 点：
鲜奶
香蕉片
小熊饼干
玉米
午 餐：
清香米饭
盐水大虾
清炒西葫芦
海带骨头汤
水 果：
小番茄
午 点：
青菜瘦肉粥
过敏餐：
手工肉丸
星期三 2023.2.8
早 点：
鲜奶
腰果
蔓越莓干
苏打饼干
午 餐：
炒河粉
红烧鸡腿
芙蓉汤
水 果：
皇帝蕉
午 点：
五丰肉包
红豆汤
星期四 2023.2.9
早 点：
鲜奶
每日坚果
番薯
午 餐：
金银米饭
土豆炖牛排
培根双花
玉米仔排汤
水 果：
砂糖橘
午 点：
八宝粥
星期五 2023.2.10
早 点：
鲜奶
扁桃仁
葡萄干
曲奇饼干
午 餐：
清香米饭
卤鸭
香干茼蒿
番茄肉丝蛋汤
水 果：
牛奶枣
午 点：
香蕉奶露卷
冰糖雪梨水
健康小贴士
立春之饮食调养
立春时节，正是肝气生发的时候，春属木，与肝相应，春季养生要特别注意养肝。在饮食上，建议少吃或不吃辛辣食物，口味上应趋于清淡，可多吃鱼类、瘦肉、豆浆、大枣、山药之类，以及菠菜、豆芽等新鲜蔬菜。还要注意少吃酸味食品，防止肝气过旺，适当增加甜味食品，有助于补益脾气，避免肝气过旺而伤害脾气。
大厨推荐菜
红烧鸡腿的做法
步骤一：
在鸡腿上划两刀，放入冷水里，倒入一大勺料酒和葱姜，开锅煮到鸡腿变色。
步骤二：
加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，搅拌均匀备用。
步骤三：
油热放入冰糖，融化后倒鸡腿，小火煎到金黄色。
步骤四：
倒入桂皮、八角、盐、香叶、葱姜蒜，淋入酱汁。翻炒几下后倒入一大碗水，水没过鸡腿。
步骤五：
大火煮到开锅，盖锅盖小火焖煮15分钟左右，开锅放一勺盐，大火收汁。
END
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编辑 | 月明园区保健组
排版 | 张玖
审核 | 周燕
