?葡萄酒小白入门｜一篇秒懂！从此选酒不踩雷
宝子们是不是一进葡萄酒区就头晕？各种品种、分类直接把人整懵圈? 别慌！今天用一张图+大白话，带你零基础入门葡萄酒,帮你从纯小白变身“懂王”，轻松选酒不踩雷！✨
先搞懂葡萄品种：选酒的“灵魂密码”
?红葡萄品种（皮是黑的，酿红葡萄酒）
➡️赤霞珠：大佬级品种，口感强劲，常带有青椒、黑醋栗的香气。
➡️梅洛：温柔小姐姐，口感柔顺，充满樱桃、李子的果香。
➡️黑皮诺：优雅小公主，酒体轻盈，常有草莓、覆盆子等红色水果香。
➡️西拉：狂野男孩，风格浓郁，带有黑色水果和胡椒的辛辣感。
⚪️白葡萄品种（皮是青的或黄的，酿白葡萄酒）
➡️长相思：小清新代表，酸度爽脆，有柠檬、青草、百香果的香气。
➡️霞多丽：百变女王，风格多变，从清爽的柑橘味到橡木桶的奶油味都有。
➡️雷司令：芳香女神，香气非常浓郁，从干型到甜型都有，常有蜂蜜和花香。
? 分类方式：三个维度快速区分
1️⃣按甜度：
干型（不甜）→半干→半甜→甜型（像喝果汁）
2️⃣按颜色：
?红葡萄酒：红葡萄带皮发酵
⚪️白葡萄酒：白葡萄（或红葡萄去皮）发酵
?桃红葡萄酒：红葡萄短暂浸皮，呈现浪漫的粉红色
（颜值党选桃红准没错）
3️⃣按酿造方式：
?静止型葡萄酒：就是我们日常喝的不起泡的酒
?起泡酒：里面有气泡！比如香槟就是最著名的起泡酒
?加强型葡萄酒：酿造中加入烈酒，酒精度更高，比如波特酒
✨ 五大要素：喝懂葡萄酒的“底层逻辑”
1️⃣酒体→口腔里的“重量感”，比如赤霞珠就很“厚重”
2️⃣甜度→残糖多少，干型适合配餐，甜型适合当小甜水
3️⃣单宁→红葡萄酒专属！带来涩感，是红酒的“骨架”
4️⃣酸度→让酒更清爽，像夏天的风?️
5️⃣酒精度→发酵来的，度数高的喝起来有“灼热感”
新手入门不用追求复杂，先记住这些基础，下次选酒直接“对号入座”～收藏这篇，你也能秒变葡萄酒达人！#葡萄酒入门 #红酒知识 #品酒小白
#葡萄酒 #微醺 #葡萄酒品酒笔记
宝子们是不是一进葡萄酒区就头晕？各种品种、分类直接把人整懵圈? 别慌！今天用一张图+大白话，带你零基础入门葡萄酒,帮你从纯小白变身“懂王”，轻松选酒不踩雷！✨
先搞懂葡萄品种：选酒的“灵魂密码”
?红葡萄品种（皮是黑的，酿红葡萄酒）
➡️赤霞珠：大佬级品种，口感强劲，常带有青椒、黑醋栗的香气。
➡️梅洛：温柔小姐姐，口感柔顺，充满樱桃、李子的果香。
➡️黑皮诺：优雅小公主，酒体轻盈，常有草莓、覆盆子等红色水果香。
➡️西拉：狂野男孩，风格浓郁，带有黑色水果和胡椒的辛辣感。
⚪️白葡萄品种（皮是青的或黄的，酿白葡萄酒）
➡️长相思：小清新代表，酸度爽脆，有柠檬、青草、百香果的香气。
➡️霞多丽：百变女王，风格多变，从清爽的柑橘味到橡木桶的奶油味都有。
➡️雷司令：芳香女神，香气非常浓郁，从干型到甜型都有，常有蜂蜜和花香。
? 分类方式：三个维度快速区分
1️⃣按甜度：
干型（不甜）→半干→半甜→甜型（像喝果汁）
2️⃣按颜色：
?红葡萄酒：红葡萄带皮发酵
⚪️白葡萄酒：白葡萄（或红葡萄去皮）发酵
?桃红葡萄酒：红葡萄短暂浸皮，呈现浪漫的粉红色
（颜值党选桃红准没错）
3️⃣按酿造方式：
?静止型葡萄酒：就是我们日常喝的不起泡的酒
?起泡酒：里面有气泡！比如香槟就是最著名的起泡酒
?加强型葡萄酒：酿造中加入烈酒，酒精度更高，比如波特酒
✨ 五大要素：喝懂葡萄酒的“底层逻辑”
1️⃣酒体→口腔里的“重量感”，比如赤霞珠就很“厚重”
2️⃣甜度→残糖多少，干型适合配餐，甜型适合当小甜水
3️⃣单宁→红葡萄酒专属！带来涩感，是红酒的“骨架”
4️⃣酸度→让酒更清爽，像夏天的风?️
5️⃣酒精度→发酵来的，度数高的喝起来有“灼热感”
新手入门不用追求复杂，先记住这些基础，下次选酒直接“对号入座”～收藏这篇，你也能秒变葡萄酒达人！#葡萄酒入门 #红酒知识 #品酒小白
#葡萄酒 #微醺 #葡萄酒品酒笔记
