一分钟学会鉴别，别再踩酒精酒的坑了!
今天把压箱底的鉴别方法分享给你们
?【第一步：看标签 】
1. 配料表
✅纯粮酒：只有「水 + 粮食」（高粱、小麦、玉米等），没有任何添加剂！
❌酒精酒：配料表有「食用酒精、香精、香料」，甚至只标 “食用酒精 + 水”（本质还是酒精酒）。
2. 执行标准号（重点！国家强制标注，假不了）
✅纯粮酒：
GB/T 10781.1（浓香型，如五粮液）
GB/T 10781.2（清香型，如汾酒）
GB/T 26760（酱香型，如茅台）
还有董香型、特香型等国标号（看图里的列表）。
❌酒精酒：
GB/T 20821（纯食用酒精勾兑）
GB/T 20822（少量纯粮 + 大量酒精）
??【第二步：感官鉴别】
1. 闻香
✅纯粮酒：倒一点在杯里晃一晃，香气是「粮食香 + 窖香」，柔和不刺鼻，放 10 分钟还有香味。
❌酒精酒：刚闻有 “香精味”，但刺鼻又单薄，几分钟后只剩酒精味（甚至没味）。
2. 尝味
✅纯粮酒：入口「绵柔带甜」，咽下去喉咙不烧，嘴里还回香（粮香 / 窖香）。
❌酒精酒：入口「冲得呛喉咙」，口感单薄，咽完喉咙发燥，嘴里没余味。
3. 空杯留香（隔夜法）
把酒倒杯里晃 5 分钟，倒掉后杯子倒扣放 6-12 小时：
✅纯粮酒：杯子里还有「粮香 / 窖香」，没怪味。
❌酒精酒：几乎没香，只剩酒精味或酸味。
✋❄️【第三步：物理验证 】
1. 手搓法
滴 1-2 滴酒在手心，搓到发热（酒精挥发后）：
✅纯粮酒：手心留「粮食香 / 曲香」，1-2 分钟不散。
❌酒精酒：只剩刺鼻酒精味，很快消失。
2. 冷藏法
把酒（50ml 左右）装玻璃瓶放冰箱冷冻 4-6 小时：
✅纯粮酒：酒液「轻微浑浊」或瓶底有白色沉淀（解冻摇匀就消失，不影响喝）。
❌酒精酒：依然清澈透明，没变化。
鉴别时先看「标签（配料表 + 执行标准）」，再用「感官 + 物理方法」辅助！
#白酒 #酱香酒 #纯粮快乐水 #喝酒日常 #纯粮酒#如何鉴别白酒
今天把压箱底的鉴别方法分享给你们
?【第一步：看标签 】
1. 配料表
✅纯粮酒：只有「水 + 粮食」（高粱、小麦、玉米等），没有任何添加剂！
❌酒精酒：配料表有「食用酒精、香精、香料」，甚至只标 “食用酒精 + 水”（本质还是酒精酒）。
2. 执行标准号（重点！国家强制标注，假不了）
✅纯粮酒：
GB/T 10781.1（浓香型，如五粮液）
GB/T 10781.2（清香型，如汾酒）
GB/T 26760（酱香型，如茅台）
还有董香型、特香型等国标号（看图里的列表）。
❌酒精酒：
GB/T 20821（纯食用酒精勾兑）
GB/T 20822（少量纯粮 + 大量酒精）
??【第二步：感官鉴别】
1. 闻香
✅纯粮酒：倒一点在杯里晃一晃，香气是「粮食香 + 窖香」，柔和不刺鼻，放 10 分钟还有香味。
❌酒精酒：刚闻有 “香精味”，但刺鼻又单薄，几分钟后只剩酒精味（甚至没味）。
2. 尝味
✅纯粮酒：入口「绵柔带甜」，咽下去喉咙不烧，嘴里还回香（粮香 / 窖香）。
❌酒精酒：入口「冲得呛喉咙」，口感单薄，咽完喉咙发燥，嘴里没余味。
3. 空杯留香（隔夜法）
把酒倒杯里晃 5 分钟，倒掉后杯子倒扣放 6-12 小时：
✅纯粮酒：杯子里还有「粮香 / 窖香」，没怪味。
❌酒精酒：几乎没香，只剩酒精味或酸味。
✋❄️【第三步：物理验证 】
1. 手搓法
滴 1-2 滴酒在手心，搓到发热（酒精挥发后）：
✅纯粮酒：手心留「粮食香 / 曲香」，1-2 分钟不散。
❌酒精酒：只剩刺鼻酒精味，很快消失。
2. 冷藏法
把酒（50ml 左右）装玻璃瓶放冰箱冷冻 4-6 小时：
✅纯粮酒：酒液「轻微浑浊」或瓶底有白色沉淀（解冻摇匀就消失，不影响喝）。
❌酒精酒：依然清澈透明，没变化。
鉴别时先看「标签（配料表 + 执行标准）」，再用「感官 + 物理方法」辅助！
#白酒 #酱香酒 #纯粮快乐水 #喝酒日常 #纯粮酒#如何鉴别白酒
