在2011年9月的贵州茅台酒拍卖会上，这瓶产自1935年、仅400克重的赖茅酒，被一位来自福建的企业家以1070万元人民币的天价拍下。这不仅创造了中国白酒拍卖史上的最高纪录，而且这一纪录至今未被打破，使其稳坐“中国最贵白酒”的宝座。
这个故事的精髓，远不止于一个惊人的数字，而在于这瓶酒背后跨越近百年的传奇：
1. 出身名门：“赖茅”的前世今生
“赖茅”这个名字，对于了解茅台历史的人而言，意味着根源。今天我们所熟知的“贵州茅台酒”，其实是由三大烧坊合并发展而来，它们分别是：成义烧坊（华茅）、荣和烧坊（王茅） 和 恒兴烧坊（赖茅）。
· 恒兴烧坊：由贵阳商人赖永初在20世纪40年代初全面接手并以其姓氏命名。这瓶1935年的赖茅，正是在恒兴烧坊时期生产的早期珍品，是茅台酒的“直系祖先”之一。
· 正宗血统：拍得这瓶酒的企业家并非盲目出价，他本身就是一位资深茅粉和收藏家。在竞拍前，他专门请来了赖永初的后人进行鉴定，确认为真品无疑。这份“血统证明”是其天价的基础。
2. 绝无仅有的稀缺性：“天下只剩这一瓶”
这瓶酒的珍贵，核心在于其近乎绝对的稀缺性。
· 时代背景：1935年，中国正处于动荡时期，红军长征正是在这一年经过了茅台镇。在战乱年代，能完好保存下来的酒品本就凤毛麟角。
· “孤品” status：据考证，同一批生产的1935年赖茅酒，在世间仅此一瓶被发现并确认。物以稀为贵，当一件物品成为“孤品”时，其价值便无法用常理衡量。
3. 传奇的保存故事：“酒膏”的奇迹
这瓶酒最神奇的地方在于它的状态。经过76年的漫长岁月，酒瓶中的酒体已经挥发得只剩下400克（正常一瓶酒是500克以上）。然而，这些剩余的液体并非普通的酒，而是浓缩成了极为珍贵的 “酒膏”。
· 什么是酒膏？ 酒膏是白酒在长期陈化过程中，酯类等风味物质高度浓缩后形成的粘稠状、色泽微黄的膏状物。它是酒之精华，香气和口感都达到了极致。
· 饮用方式：直接饮用酒膏味道过重，通常需要兑入新酒来“唤醒”它。据说，当时的中标者曾当场开瓶，用新茅台酒勾兑后与众人分享，其评价是“香气浓郁，口感醇厚，回味无穷”，证明了它不仅仅是陈列品，更是依然“活着”的、可以品饮的顶级陈酿。
#赖茅 #拍卖 #历史文化 #不为人知的事 #白酒文化
这个故事的精髓，远不止于一个惊人的数字，而在于这瓶酒背后跨越近百年的传奇：
1. 出身名门：“赖茅”的前世今生
“赖茅”这个名字，对于了解茅台历史的人而言，意味着根源。今天我们所熟知的“贵州茅台酒”，其实是由三大烧坊合并发展而来，它们分别是：成义烧坊（华茅）、荣和烧坊（王茅） 和 恒兴烧坊（赖茅）。
· 恒兴烧坊：由贵阳商人赖永初在20世纪40年代初全面接手并以其姓氏命名。这瓶1935年的赖茅，正是在恒兴烧坊时期生产的早期珍品，是茅台酒的“直系祖先”之一。
· 正宗血统：拍得这瓶酒的企业家并非盲目出价，他本身就是一位资深茅粉和收藏家。在竞拍前，他专门请来了赖永初的后人进行鉴定，确认为真品无疑。这份“血统证明”是其天价的基础。
2. 绝无仅有的稀缺性：“天下只剩这一瓶”
这瓶酒的珍贵，核心在于其近乎绝对的稀缺性。
· 时代背景：1935年，中国正处于动荡时期，红军长征正是在这一年经过了茅台镇。在战乱年代，能完好保存下来的酒品本就凤毛麟角。
· “孤品” status：据考证，同一批生产的1935年赖茅酒，在世间仅此一瓶被发现并确认。物以稀为贵，当一件物品成为“孤品”时，其价值便无法用常理衡量。
3. 传奇的保存故事：“酒膏”的奇迹
这瓶酒最神奇的地方在于它的状态。经过76年的漫长岁月，酒瓶中的酒体已经挥发得只剩下400克（正常一瓶酒是500克以上）。然而，这些剩余的液体并非普通的酒，而是浓缩成了极为珍贵的 “酒膏”。
· 什么是酒膏？ 酒膏是白酒在长期陈化过程中，酯类等风味物质高度浓缩后形成的粘稠状、色泽微黄的膏状物。它是酒之精华，香气和口感都达到了极致。
· 饮用方式：直接饮用酒膏味道过重，通常需要兑入新酒来“唤醒”它。据说，当时的中标者曾当场开瓶，用新茅台酒勾兑后与众人分享，其评价是“香气浓郁，口感醇厚，回味无穷”，证明了它不仅仅是陈列品，更是依然“活着”的、可以品饮的顶级陈酿。
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