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快速分辨粮食酒和勾兑酒

作者:本站编辑      2025-10-17 17:43:49     0
快速分辨粮食酒和勾兑酒

快速分辨粮食酒和勾兑酒

怎样快速分辨纯粮酒和勾兑酒很简单,本文整理了3个快速分辨纯粮酒和勾兑酒的方法,简单易懂,希望对大家有所帮助。
1、查看国家执行标准
白酒酿造工艺可分为三种:固态发酵酒、固液发酵酒、液态发酵酒三种,分别对应三种国家标准:
固态发酵酒:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)。
固液发酵酒:GB/T20822。
液态发酵酒:GB/T20821。简单来说,固态法白酒就是以“粮谷”为原料,没有添加食用酒精和其他添加剂的“粮食酒”。而液态法、固液态法白酒,有或多或少的食用酒精、食品添加剂,所以就是“酒精酒”。
另外,酒精酒虽然有食用酒精、食品添加剂等,但是依法按照国家有关工艺标准生产,并按要求明示了所有原料成分的白酒,都是合格产品,只是口感等各方面没有粮食酒更好一些。
另外,固态法白酒根据香型和地理标志,也分很多种,这些基本也都是粮食酒,例如:
GB/T 10781.1 —— 浓香型白酒
GB/T10781.2 —— 清香型白酒
GB/T26760 —— 酱香型白酒
2、看配料表
纯粮食酒的配料中只有粮食和水,勾兑酒的配料表中会有添加食用酒精、食用香料等字样。
良心商家或者大品牌,瓶身配料表上都会有明确标注:如果标注含有食用酒精等字样,就是勾兑酒,如果只有粮食和水,基本就是纯粮酒。
3、看醉酒后的感觉
纯粮酒喝醉以后,醉心不醉人,第二天不口干、不头痛,也有精神。但酒精勾兑酒一般第二天口干、头痛,感觉很不舒服。
希望这几种方法对大家有用,避免出现傻傻分不清的问题,同时买酒时尽量避免踩坑。
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