白酒作为中国传统的饮品，有着丰富的香型和独特的魅力。今天就来给大家详细介绍一下常见的白酒香型！
一、浓香型白酒?代表产品：五粮液、泸州老窖
?生产工艺：采用混蒸续糟工艺，以高粱等谷物为原料，在泥窖中发酵。
?品鉴要点：窖香浓郁，绵甜醇厚，香味协调，尾净余长。入口能感受到浓郁的香气，口感绵柔甜润。
二、酱香型白酒?代表产品：茅台、郎酒
?生产工艺：高温制曲，两次投料，堆积发酵，回沙工艺。
?品鉴要点：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。品尝时能体会到复杂的香气层次和醇厚的口感。
三、清香型白酒?代表产品：汾酒
?生产工艺：清蒸清糟酿造工艺，以高粱等为原料。
?品鉴要点：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。入口清爽，口感纯净。
四、米香型白酒?代表产品：桂林三花酒
?生产工艺：以大米为原料，小曲发酵。
?品鉴要点：蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅。具有独特的蜜香风味。
五、凤香型白酒?代表产品：西凤酒
?生产工艺：以高粱为主要原料，采用续楂配料老五甑工艺。
?品鉴要点：醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。口感既有浓香的特点，又有清香的风味。
六、兼香型白酒?代表产品：白云边、口子窖
?生产工艺：结合了多种香型的工艺特点。
?品鉴要点：兼具两种或以上香型的特点，口感丰富，协调融合。不同香型的白酒各有特色，大家可以根据自己的口味喜好去选择和品鉴哦！
关注我，后续给大家揭秘各种香型白酒的具体生产流程和详细介绍。
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一、浓香型白酒?代表产品：五粮液、泸州老窖
?生产工艺：采用混蒸续糟工艺，以高粱等谷物为原料，在泥窖中发酵。
?品鉴要点：窖香浓郁，绵甜醇厚，香味协调，尾净余长。入口能感受到浓郁的香气，口感绵柔甜润。
二、酱香型白酒?代表产品：茅台、郎酒
?生产工艺：高温制曲，两次投料，堆积发酵，回沙工艺。
?品鉴要点：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。品尝时能体会到复杂的香气层次和醇厚的口感。
三、清香型白酒?代表产品：汾酒
?生产工艺：清蒸清糟酿造工艺，以高粱等为原料。
?品鉴要点：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。入口清爽，口感纯净。
四、米香型白酒?代表产品：桂林三花酒
?生产工艺：以大米为原料，小曲发酵。
?品鉴要点：蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回味怡畅。具有独特的蜜香风味。
五、凤香型白酒?代表产品：西凤酒
?生产工艺：以高粱为主要原料，采用续楂配料老五甑工艺。
?品鉴要点：醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。口感既有浓香的特点，又有清香的风味。
六、兼香型白酒?代表产品：白云边、口子窖
?生产工艺：结合了多种香型的工艺特点。
?品鉴要点：兼具两种或以上香型的特点，口感丰富，协调融合。不同香型的白酒各有特色，大家可以根据自己的口味喜好去选择和品鉴哦！
关注我，后续给大家揭秘各种香型白酒的具体生产流程和详细介绍。
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