发布信息

【大海聊餐饮】企业有五大显性成本与三大隐形成本.

作者:本站编辑      2023-02-07 08:46:24     28

企业有五大显性成本与三大隐形成本。

1.显性成本:生产成本、销售成本、财务成本、管理成本、采购成本。

2.隐形成本:沟通成本、试错成本、决策成本。

一、显性成本中最大的成本是五种成本的弊端交集——人效、库存。

管理的目的是为了提升效率——管理从根本意义上是为了解决效率的问题。

科学管理阶段,解决的问题是如何使劳动效率最大化。行政组织管理阶段,解决的问题是如何使组织效率最大化。人力资源管理阶段,解决的问题是如何使个人效率最大化。

企业盈利的方法有且只有三种:增加营业额,降低成本,降低库存。

1.所以,员工工资高并不是企业的成本负担,人效低、人效浪费才是企业最大的成本——是否能有效利用人才在很大程度上决定了利润率的高低。

因为无论汽车流水线运转与否,流水线上的汽车工人都可以拿到薪酬;无论亚马逊网站有多少消费者下单,库房的工作人员都要按时来上班。在制作一幕戏的时候,灯光师和渲染师(这只是动画产业中诸多职业中的两种)必须等其他人各自尽到自己的职责后才能着手做自己的工作。

如果因为效率低下而使别人的等待时间过长,或是你的人员没能把精力投入到最能创造利润的任务中,那么你的企业就有可能从内部被蚕食掉。

2.人效低有八个特征。

2.1关注公司业绩的人少,关心自身利益的人多。

2.2制度执行不力,却无法改善。

2.3假设减少20%的人力,公司部门可以正常运行。

2.4公司投诉较多的都是内部协作之类问题。

2.5多数岗位实行相对固定薪酬。

2.6工资费用率居于高位。

2.7缺乏目标管理。

2.8正激励少,负激励多——做减法多过做加法。

3.衡量人效的标准有:

3.1人创绩效(销售额、毛利、利润)

3.1.1人创销售(元)=销售额÷年平均人数

3.1.2人创毛利(元)=毛利额÷年平均人数

3.1.3人创利润(元)=利润额÷年平均人数

3.1.4年平均人数=每月末人数相加÷12

3.2每百元工资绩效(销售额、毛利)

3.2.1每百元工资销售(元)=销售额÷员工工资总额×100

3.2.2每百元工资毛利(元)=毛利额÷员工工资总额×100

3.3人创绩效增长率

3.3.1人创销售增长率(%)=(当期人创销售÷上期人创销售-1)×100%

3.3.2人创毛利增长率(%)=(当期人创毛利÷上期人创毛利-1)×100%。

3.3.3人创利润增长率(%)=(当期利润毛利÷上期人创利润-1)×100%。

3.4 工资费用率

3.4.1工资销售费用率(%) =员工应发工资总额÷销售额×100%

3.4.2工资毛利费用率(%)=员工应发工资总额÷毛利额×100%

3.4.3 员工平均工资增长率与销售(毛利)增长率之比=(当期平均工资÷上期平均工资-1)÷(当期销售额/毛利÷上期销售额/毛利-1)

在上述指标中,工资费用率是相对常用与重要的衡量标准。工资费用率多指“工资销售费用率”。实际操作中结合企业自身的情况来设定。

3.4.4人工成本与公司营收的比例为多少合适?

在知识密集型行业,这一比例为 6%~8%;在咨询行业,这一比例可能高达 40%;在制造业,这一比例为 13%左右。并没有固定答案。

需要结合行业特点、企业特点以及利润水平等因素综合考虑——奖金的来源就是利润池,企业提取一定比例的利润用于奖金的发放。

人力成本太高会降低产品在市场上的竞争力,太低则无法招揽和吸引人才。

3.4.5人工成本管控的突出问题:等待的浪费、工作无序的浪费、不懂协调的浪费、责任心的浪费、无效动作的浪费、工作无计划的浪费、组织架构的浪费、人才闲置、人才配置错位、人才高消费、内耗、排斥竞争、人才隐形、人才流失、大材小用、小材大用、学非所用、英雄无用武之地、平均主义。


4.轻松、舒服、满意,是每个人都希望的工作环境。

4.1劳动效率是让人更

免责声明:文章重在分享,如有原创申明和侵权,请及时联系本号,我们将在24小时之内对稿件作删除处理,感谢对迅灃酒店资讯的关注!支持原创、尊重原创,迅灃欢迎更多行业同行分享经验,投稿邮箱:xujianwei_621@163.com.

上海迅灃酒店管理有限公司

公司主页网址 / Httpwww.xunfeng-Group.com

E - mailxujianwei_621@163.com

联系人:徐先生 13901711780               

   赵先生 18501777460

   金女士  15026492738   

相关内容 查看全部